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“高膽固醇”食物公布，雞蛋黃排最后，建議參考下( 二 )

健康知識養生常識


第5名：雞蛋黃
雞蛋里含有豐富的卵黃質、卵磷脂、油脂蛋白 ， 而隨著人們養生意識的不斷增強 ， 很多人每天早上都會習慣的去吃一個水煮蛋 ， 給身體補充營養 。
大家都知道雞蛋里的膽固醇含量是比較高的 ， 每100克的雞蛋黃里 ， 膽固醇含量大概能夠達到510毫克左右 。
而一個50克左右的雞蛋 ， 其中的膽固醇含量能夠達到200多毫克 ， 所以只要大家不是經常大量的吃 ， 每天一個雞蛋是不會影響膽固醇水平的 。
第4名：皮蛋
皮蛋的口感爽口鮮嫩 ， 而在制作過程當中也進行了非常多的步驟 ， 我們平時會選擇利用皮蛋來做皮蛋瘦肉粥 。
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雖然皮蛋的味道特別好 ， 但是皮蛋的膽固醇含量卻是很高的 ， 每100克中含有膽固醇590毫克以上 。
制作皮蛋的時候 ， 營養物質會有所丟失 ， 而且經常吃皮蛋不僅會容易增加心腦血管疾病 ， 出現也會容易使血脂水平持續升高 。
第3名：奶油
很多人在日常生活里很愛吃一些奶油蛋糕 ， 雖然吃下去能夠愉悅心情 ， 但是卻會容易影響到膽固醇水平 。
每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克 ， 取決于其脂肪含量 。
如果膽固醇已經出現了超標的情況 ， 還經常去吃奶油 ， 這似乎就是雪上加霜的問題 。
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如果大家特別愛吃蛋糕 ， 為了個人的身體健康也要忍住 ， 否則心腦血管問題便會容易找上門來 。
第2名：動物內臟
很多人喜歡在喝酒時切一盤動物內臟來下酒 ， 特別是豬肝、雞心等 ， 加入其他的調味品涼拌一下是特別好吃的 。
另外還有你一些女性朋友平時出現了缺鐵性貧血的問題 ， 聽說動物內臟當中含有豐富的鐵元素 ， 有助于改善貧血現象 ， 所以會大量的攝入 。
但是大家要注意一點 ， 動物內臟里的膽固醇含量也是很高的 ， 每100g含量超過300mg 。
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經常大量吃也會容易使膽固醇水平出現超標的情況 ， 如此一來 ， 貧血問題并不一定得到改善 ， 但是心腦血管問題卻會容易接踵而來 。
第1名：動物腦花
很多人平時會在閑暇時光約上三五好友去上火鍋 ， 很多人在吃火鍋時有一道菜是必不可少的 ， 那就是動物腦花 ， 比如豬腦 。
雖然動物腦花的口感綿密順滑 ， 但卻屬于是一種膽固醇含量非常高的食物 。
動物腦花當中的膽固醇含量能夠達到3205毫克每100克 ， 而這種膽固醇含量也差不多 ， 就相當于是雞蛋黃的5倍 ， 所以對于高血脂患者而言 ， 平時盡量少吃一些 。
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05降低膽固醇水平 ， 還需做好這3件事
常吃高纖維的食物
新鮮水果、蔬菜、豆類、全谷物食物以及堅果當中都含有豐富的膳食纖維 ， 平時適當多吃一些高纖維的食物 ， 可以幫助降低身體里的壞膽固醇 ， 提高好膽固醇的含量 。
降低壓力水平
長期壓力過大或者是長期處于一個比較糟糕的情緒里 ， 會使身體分泌更多的腎上腺素 ， 從而引發腎上腺素-甘油三酯反應 ， 使壞膽固醇水平升高 ， 同時也會容易增加心臟病等問題的發生風險 。
適當運動
適當運動可以加速全身的血液循環 ， 幫助降低脂質物質的堆積 ， 有助于降低膽固醇水平 ， 保護心腦血管健康 。
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06閱讀延伸：膽固醇越低越好嗎？