內蒙羊肉面片怎么做

1、食材:羊肉適量、白蘿卜適量、西紅柿適量、香菇適量、豆腐干、木耳適量、香菜適量、蔥適量、生姜適量 。
2、將材料洗干凈切好備用 。
3、提前將面和好醒著 。(注意面和的稍微硬一點 。)
4、鍋里倒入適量植物油,先將羊肉翻炒好 。
5、羊肉翻炒至金黃色,放入適量生姜和其他調料,然后倒入西紅柿、蘿卜再翻炒一會 。
【內蒙羊肉面片怎么做】6、鍋中倒入較多的水燒開,放入豆腐干,木耳、香菇,然后將面切成條狀,壓扁,開始揪面片,這個需要一定的技術 , 要揪的盡量小算是很到位,一鍋香噴噴的面片就ok了 , 最后別忘了撒上香菜 。