1、看外皮：挑選白蘿卜時，要挑個頭大，且形狀比較規則的，這樣的蘿卜便于剝皮 。另外 ， 表面有比較多凹陷的蘿卜慎選，可能有蟲害 。
【怎么挑選白蘿卜】2、看手感：優質蘿卜手感比較結實 。如果拿起來感覺比較輕，則可能里面空心化了 ， 沒有很大的食用價值 。
3、掰開看：扭斷后，在斷口處可以看出蘿卜的品質 。如果有較多小洞 ， 則是有點空心了，要慎選 。
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