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披露千杯不醉的身體秘密

【披露千杯不醉的身體秘密】提示1：吃富含蛋白質的食物，減輕肝臟負擔
蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長，所以最適合作為下酒菜 。
為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等 。含有優質蛋白質的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負擔 。
有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會給胃腸帶來負擔，延長醉酒的不適感 。因此，應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品 。
提示2：按理想速度飲酒
理想速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度 。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精（乙醇）的量，可以通過酒瓶標簽上標示的度數計算出來 。舉個例子，酒精度數為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升 。
如果一個人花4個小時喝完，那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度 。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔 。
提示3：喝清水，恢復體內水分平衡
酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用 。通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加后，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會覺得干渴 。
不論是哪種原因，充分攝入水分都是沒錯的 。“醒酒水”自古以來就是緩解酒后不適的方法之一 。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出 。