2. 鈣:30歲過后 , 人體骨密度就已經達到高峰 , 50歲過后快速下降 , 鈣質流失嚴重 , 而吸收卻不足 , 所以人上了年紀 , 很容易發生骨質疏松 , 骨關節疾病等 。 正因如此 , 老年人補鈣很有必要 , 而且補鈣要趁早 。
如何正確補鈣?
補鈣除了平時注意適當運動 , 多曬曬太陽之外 , 食療也是關鍵 , 要多吃含鈣高的食物 , 如牛奶、酸奶、豆制品、蛋類、堅果類、肉類等;補充鈣片要趁早 , 老年人要選擇好吸收的鈣片 , 一般搭配維生素D來進行補充 。
3. 維生素:維生素是人體不可或缺的重要營養元素 , 包括維生素A、B、C、D、E等各族維生素 , 維生素A可維持老年人眼部的暗適應能力;B族維生素參與機體代謝 , 保護神經系統;維生素C抗氧化 , 增強免疫力;維生素D維持骨骼健康;維生素E抗衰老等等 。
如何補充維生素?
補充維生素也是以食療為主 , 平時注意飲食營養均衡 , 基本就能滿足機體所需的維生素 , 尤其是要多吃新鮮的蔬菜和水果;對于偏食、無法正常進食的老年人 , 可以額外服用膳食補充劑 , 最好是有針對性的進行補充 , 如骨質疏松要補充維生素D , 免疫力下降要補充維生素C等 , 必要時可以選擇復合維生素 , 全面補充 。
4. 膳食纖維:現在的人們飲食過于精細 , 大魚大肉代替了以前的粗茶淡飯 , 結果就是血脂、血糖、血壓、體重都高了 , 老年人還很容易便秘 , 這些都與精細的飲食結構有關 。 所以 , 老年人多吃點粗 , 多補充膳食纖維 , 也是很有必要的 。
如何補充膳食纖維?
補充膳食纖維要改變錯誤的飲食結構 , 主食注意粗細糧搭配 , 多點粗糧 , 少點精米細面 , 適當吃點富含膳食纖維的玉米、燕麥、全谷物、豆類、紅薯等;少吃點肉 , 多吃點蔬菜 , 尤其是芹菜、白菜、油菜等綠葉蔬菜;多吃點水果 , 老年人可以選擇低糖的水果 。
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