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吃生花生和吃熟花生，有啥區別呢？醫生不再隱瞞，轉給家人看看吧( 二 )



吃生花生和吃熟花生，有啥區別呢？醫生不再隱瞞，轉給家人看看吧
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潤澤肌膚
花生在經過烹飪后 ， 其中會含有大量不飽和脂肪酸 ， 女性朋友經常吃一點 ， 能夠幫助潤澤肌膚 ， 讓皮膚更加白皙有光澤 。 適當吃花生還有助清除體內自由基 ， 更有助皮膚狀態越來越好 ， 看上去年輕有活力 。
花生雖好 ， 但以下人群最好不要“湊熱鬧”
糖尿病患者
糖尿病患者需要控制每日攝入的總能量 ， 每天使用炒菜 ， 花生油不能超過三湯匙大約30克 ， 但18?；ㄉ拖喈斢谝簧子?， 能夠產生90千卡的熱量 ， 如果糖尿病人群經常大量吃花生 ， 有可能會導致身材越來越胖 ， 血糖更不利于控制 。

吃生花生和吃熟花生，有啥區別呢？醫生不再隱瞞，轉給家人看看吧
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膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義 。 人吃飯后 ， 膽囊收縮 ， 將膽汁排入十二指腸以利消化吸收 。 高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強 ， 使膽汁大量排放 。 膽囊切除后 ， 膽汁無法儲存 ， 勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化 。
高脂蛋白血癥患者
飲食結構不合理 ， 是導致高脂蛋白血癥的重要原因 ， 因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入 。 花生是高脂肪、高熱量的食物 ， 多吃只能加重病情 ， 導致冠心病等心腦血管疾病的發生 ， 危及生命 。

吃生花生和吃熟花生，有啥區別呢？醫生不再隱瞞，轉給家人看看吧
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胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀 ， 飲食上宜少量多餐、清淡少油 。 花生屬堅果類 ， 蛋白質和脂肪的含量過高 ， 很難消化吸收 ， 此類患者應禁食 。 建議大家應該根據身體情況選擇適合自己的飲食方法 ， 千萬不要盲目跟風 。
痛風患者
痛風是一組新陳代謝紊亂所致的疾病 ， 患者均有高尿酸血癥 。 由于高脂飲食會減少尿酸排出 ， 加重病情 ， 所以痛風急性發作期應禁食花生 ， 痛風緩解期也只能適量進食 ， 希望您能趕緊管住嘴 。

吃生花生和吃熟花生，有啥區別呢？醫生不再隱瞞，轉給家人看看吧
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知識延伸：花生會加快癌細胞的擴散嗎？
2014年 ， 英國利物浦大學的LugangYu教授團隊有了一個重大的發現：癌癥患者頻繁食用花生 ， 可能會造成癌細胞擴散 。
研究人員發現花生含有的花生凝集素（PNA）是罪魁禍首 。 PNA是花生中的一種碳水化合物結合蛋白 ， 具有結合人類癌癥中過度表達的癌癥相關TF二糖的功能 ， 結合率達到90%左右 。
當癌癥患者大量攝入花生 ， PNA就會不斷在血液中積累 ， 使癌細胞對血液血管內皮的異型粘附增加 ， 導致癌細胞聚集成團 ， 并隨著血液循環不斷擴散 ， 生命力更加頑強 。
既然如此 ， 將花生炒熟或者煮熟之后可不可以讓PNA失去活性呢？實際上 ， PNA具有超強的抗烹飪和消化能力 ， 即使將花生炒熟或者煮熟 ， 剩下的將近一半的PNA也會迅速進入血液循環中 。

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不過“拋開劑量談毒性”都是耍流氓 。 研究表明 ， 頻繁攝入花生 ， 會造成癌細胞擴散 ， 但并不意味著癌癥患者不能吃花生 。
花生是否對癌細胞擴散產生影響 ， 關鍵在于食用量 ， 如果你每次攝入量都非常少 ， 并不會對身體造成傷害 ， 俗話說“過猶不及” ， 任何食物攝入過量都是不利于健康的 。