文章插圖
1、材料：雞爪10只 ， 花生米50克 。紹酒20克，蔥花10克，姜片5克 ， 精鹽3克，味精1克，雞油適量 。
【熬雞爪湯怎么做】2、做法：雞爪斬去尖，洗凈，加紹酒、姜片及清水 ， 中火15分鐘后加入花生米，下鹽調味并中火40分鐘，撒上蔥花、味精，淋上雞油 ， 高火2分鐘即可 。
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1、材料：雞爪10只 ， 花生米50克 。紹酒20克，蔥花10克，姜片5克 ， 精鹽3克，味精1克，雞油適量 。
【熬雞爪湯怎么做】2、做法：雞爪斬去尖，洗凈，加紹酒、姜片及清水 ， 中火15分鐘后加入花生米，下鹽調味并中火40分鐘，撒上蔥花、味精，淋上雞油 ， 高火2分鐘即可 。