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桂花紅豆粥的做法

生活百科桂花

1、提前一晚將紅小豆洗凈，放入水中浸泡 。
2、將泡好的紅小豆倒入鍋中，水開后轉小火 。
3、煮至紅小豆豆皮開裂，但未完全開花 。
4、加入紅糖煮至糖完全溶化 。
5、接著再放有紅薯淀粉的碗中加入少許涼水 。
6、攪勻后沿著鍋邊，轉圈倒入鍋中 。
7、待水開鍋，加入糖桂花朝一個方向攪勻 。
【桂花紅豆粥的做法】8、攪拌完成即可出鍋 。