1、主料：木耳菜400克，銀耳(干)15克 。
2、調料：鹽2克，醋8克，香油2克 。
【涼拌木耳菜的做法】3、木耳菜擇洗干凈，放入煮開的水中焯燙；
4、直到菜色變得綠而鮮亮 ， 立即盛出，過涼 ， 切長段；
5、銀耳泡發后洗凈 ， 撕成小朵；
6、將木耳菜段盛入盤中，加入銀耳，拌上鹽、醋、香油即可 。
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