1、石頭魚（剝皮）500克，豆腐200克 ， 生姜3片，生菜100克，植物油、食鹽、胡椒粉、紹酒各適量 。
【石頭豆腐湯怎么做】2、鍋內加植物油，燒至五成熱，放入石頭魚煎透，放生姜、紹酒 ， 加入食鹽、豆腐和適量水，燉至湯為白色時 ， 加生菜、胡椒粉即成 。
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【石頭豆腐湯怎么做】2、鍋內加植物油，燒至五成熱，放入石頭魚煎透，放生姜、紹酒 ， 加入食鹽、豆腐和適量水，燉至湯為白色時 ， 加生菜、胡椒粉即成 。