大家都知道營養不良會造成人體發育不健全或一些疾病，其實暴飲暴食和過度攝入營養物質造成的營養過剩對人體也是一樣的會產生某些疾病，所謂自然平衡，物極必反 。營養過剩就是指攝入的營養物質超過消耗的量的表現 。過多的能量會被轉化為脂肪儲存在皮下或內臟器官內，這就是所謂的營養過剩引起的肥胖 。營養過剩的危害性也隨著時代發展不斷擴大，現在經?？匆姷?ldquo;三高”群體大多都是營養過剩引起的，也就是所謂的“富貴病” 。
營養過剩的危害
隨著經濟發展，人民生活水平逐漸提高，“現代文明病”在報紙、雜志和網絡的曝光率也越來越高 。“現代文明病”即我們常說的“富貴病”，是由于人們吃得好、吃得精，但運動量卻減少，從而產生的一些非傳染性的流行病 。如便秘、肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腦中風等 。
多余的脂肪堆積起來，不僅使我們的體型不美觀，還增加了身體的負擔，使心肺機能減弱，并對身體尤其是下肢各關節造成極大的壓力，繼而出現身體退行性改變 。同時，過多的脂肪還會妨礙其他營養素如蛋白質、鈣、鐵等的吸收 。
過多攝入某些營養素，又不能及時在體內代謝掉，就有可能引起中毒 。如脂溶性營養素的維生素A、維生素D、維生素E及維生素K不易排出體外，就會造成中毒，過多的蛋白質攝入也會增加肝腎代謝負擔并阻礙鐵的吸收 。
【營養過剩的危害】
“營養過剩的危害”