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大腦|改善大腦健康的營養素，你知道幾個？營養補腦，健康每一天

蛋白質大腦


大腦|改善大腦健康的營養素，你知道幾個？營養補腦，健康每一天

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大腦|改善大腦健康的營養素，你知道幾個？營養補腦，健康每一天

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大腦|改善大腦健康的營養素，你知道幾個？營養補腦，健康每一天

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大腦|改善大腦健康的營養素，你知道幾個？營養補腦，健康每一天

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你了解你的大腦嗎？
如果一段時間不吃東西的話 ， 你會感到頭暈甚至易怒急躁嗎？
你會在清晨醒來時依舊感到疲倦 ， 需要茶、咖啡或煙來讓你在白天經常感到困倦或者有打哈欠之類動作？

你經常跑神 ， 注意力不能集中？原因就是你的大腦疲倦了 。 你的大腦食量驚人大腦重約1400克 ， 但它每天卻要消耗身體報人的20%的能量 。 它就像一臺儀器 ， 時刻調節、指揮人的各種活動 ， 當然需要消耗很多能量 。

腦神經細胞的能量 ， 可由一定量的糖類、維生素、礦物質、蛋白質、碳水化合物、卵磷脂等提供 ， 所以足夠的營養是維持大腦正常活動的基礎 。
增加營養從營養的角度看 ， 如果不能供給大腦充足的營養 ， 它就會生病 。
大腦所需要的營養物質很多 ， 如礦物質、糖分、維生素、葡萄糖、蛋白質、脂類等 ， 這些營養素必須足量供給 。
【大腦|改善大腦健康的營養素，你知道幾個？營養補腦，健康每一天】
糖類在機體中能轉化為能量 ， 供給并保證大腦的能量消耗 。 大腦是頭號消費能量的器官 ， 它時時刻刻都在消耗你的能量 。 所以說多動腦能減肥是有道理的！
維生素對大腦來說也是必需的 ， 一般來說 ， 維生素 C 、 B 族維生素、維生素 A 和維生素 E與大腦的關系更為密切 。
礦物質中的微量元素雖然在大腦中含量極少 ， 但作用卻不能忽視 ， 缺少這些微量元素人腦就不能正常發揮其功能 。 近來越來越多的研究表明 ， 微量元素在大腦發育和智力開發中占有著重要的地位 。

水占腦總重量的75%一旦缺乏水分 ， 腦的功能就會受到嚴重的傷害 ， 因此對水的攝取同樣重要 ， 絕對不可忽視 。 不管是引用礦泉書還是純凈水都要講究方法 。 喝水不要太快 ， 要一小口一小口地喝 ， 讓水分有足夠的時間送到身體各個部位 ， 不會過多排尿和避免脹氣 。

最重要的就是蛋白質 。
蛋白質是一種復雜的有機化合物 ， 舊稱“阮” 。 沒有蛋白質就不會有生命 。 在蛋白質供應不足或者缺乏供應的情況下 ， 腦細胞的發育就會受到很大影響 ， 其數量、大小和分子的豐富程度等都會受到影響 ， 有的影響甚至可以波及幾代人 。 蛋白質在記憶、語言、思考、運動、神經傳導等方面都有重要作用脂類是脂肪和類脂的總稱 。

還有一個就是脂肪 。 脂肪又稱中性脂肪 ， 是碳、氫、氧3種元素組成的有機化合物 ， 由二分子甘油和三分子脂肪酸構成的甘油三酯 。 脂類也是人類大腦必不可少的營養物質 。 腦的重量除去水分之后 ， 有一半成分是脂類 。 脂類在腦的復雜精巧功能方而發揮著獨特的功能 。 為了保證大腦健康 ， 就要攝入充足的脂類 。
最后來談談營養補腦

進補一詞最近幾年大家經常提到 。 中醫學早在兩千多年前就提出了進補學說 ， 還有“藥補不如食補 ， 藥治不如食治”的說法 ， 這說明食物在補養治療疾病、改善體質方面有著重要的作用 。 藥膳就是一種獨特的進補方法 ， 它集藥療、食補和美味于一身 ， 是人們喜愛的調養身體的方法 。