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黃芪姜母鴨的做法 怎么做黃芪姜母鴨才好吃

做法怎么做黃芪姜母鴨

【導讀】黃芪姜母鴨的做法，怎么做黃芪姜母鴨才好吃，下面小編為你詳細介紹 。黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用 。但表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服 。
當歸、黃芪具有暖身效果，姜母鴨則兼具整腸、增進食欲、促進消化吸收、鎮靜、抗真菌、造血、利尿之效 。
做法：鴨半只，老姜1大塊，中藥包（草果、陳皮、熟地、當歸粉、黨參、川芎、黃芪、香葉、枸杞、紅棗），麻油，料酒，鹽，冰糖 。


黃芪姜母鴨的做法 怎么做黃芪姜母鴨才好吃
鴨洗凈切塊，老姜切成片；鍋中入麻油以小火爆香姜；再把鴨塊放入鍋內翻炒；炒至鴨油出來，表面呈金黃色；放入中藥包，倒入料酒，煮開后轉小火煮1小時，加鹽、冰糖、姜泥調味 。
效果：此湯具備養心益胃、滋補肝腎、避免傷風的效果 。煲湯素材：鴨肉、黃芪、枸杞、當歸、胡蘿卜、黑木耳調料：精鹽適當季節：四季

姜母鴨湯的做法：第一、鴨剁成塊，汆水，撈起沖凈備用；第二、胡蘿卜沖洗去皮，切塊；當歸沖洗切片；枸杞子沖洗；第三、木耳溫水泡半小時，沖洗去蒂，撕成巨細適當的塊狀；老姜沖洗，撕成條狀；第四、熱鍋，倒麻油，放老姜和放鴨塊，大火翻炒，見肉緊致，放老抽拌勻；第五、煮沸清水，倒入炒好的鴨、當歸、枸杞子、黃芪，大火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放胡蘿卜和黑木耳，再煲1小時，下鹽調味食用 。
小貼士：1：鴨的效果2：黃芪的效果3：枸杞的效果4：胡蘿卜的效果
效果：此湯具備養心益胃、滋補肝腎、避免傷風的效果 。煲湯素材：鴨肉、黃芪、枸杞、當歸、胡蘿卜、黑木耳調料：精鹽適當季節：四季


黃芪姜母鴨的做法 怎么做黃芪姜母鴨才好吃
姜母鴨湯的做法：第一、鴨剁成塊，汆水，撈起沖凈備用；第二、胡蘿卜沖洗去皮，切塊；當歸沖洗切片；枸杞子沖洗；第三、木耳溫水泡半小時，沖洗去蒂，撕成巨細適當的塊狀；老姜沖洗，撕成條狀；第四、熱鍋，倒麻油，放老姜和放鴨塊，大火翻炒，見肉緊致，放老抽拌勻；第五、煮沸清水，倒入炒好的鴨、當歸、枸杞子、黃芪，大火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放胡蘿卜和黑木耳，再煲1小時，下鹽調味食用 。
【黃芪姜母鴨的做法 怎么做黃芪姜母鴨才好吃】小貼士：1：鴨的效果2：黃芪的效果3：枸杞的效果4：胡蘿卜的效果