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腫瘤病人 吃些藥膳最有效的食療方法

病人腫瘤藥膳吃些

 腫瘤患者的飲食應注意什么？有什么常用藥膳？
《素問·臟氣法時論》說：“五谷為養 ， 五果為助 ， 五菜為充 ， 氣味合而服之 ， 以補精益氣 ?！币蚨鶕∏?nbsp;， 選擇適當的藥與食物共同進食 ， 可達到治病防病的目的 。據黑龍江中醫藥大學附屬第一醫院介入綜合科護士長王勵勤介紹 ， 腫瘤患者的飲食應注意以下幾點：
一、腫瘤病人食物應盡量做到多樣化 ， 多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易于消化的食物及新鮮水果、蔬菜 ， 不吃陳舊變質或刺激性食物 ， 不吃產氣食物 ， 少吃熏、烤、腌、油炸、過咸食品 ， 粗細糧搭配 ， 保證營養均衡 ， 防腹脹、腹瀉、便秘 。
二、在放化療期間 ， 為防止放化療引起的白細胞、血小板下降 ， 宜多食血和肉 ， 如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚、黃鱔、雞、骨等 。同時 ， 宜配合藥膳 ， 如黨參、山藥、阿膠、沙參、蟲草、紅棗、花生、黃芪等 。
三、根據病人的病情及消化能力提供普通飯、軟飯、半流食、流食 ， 要經常更換食譜 ， 改變烹調方法 ， 增加食物的色、香、味 ， 少量多餐 。
四、多攝入增強機體免疫力的食品 ， 如香菇、蘑菇、猴頭菇、木耳等 。
此外 ， 吃東西時要細嚼慢咽 ， 如有時間可以試一試咽津療法：病人平氣靜心 ， 輕輕吐氣三口 ， 將舌頭伸出齒外唇內 ， 上下左右攪動 ， 當津液滿口時 ， 鼓漱5~10次 ， 然后 ， 用意念分5次把唾液徐徐送入丹田 ， 每次練功重復3次 ， 每日3~4次 。堅持下去也許會有意想不到的效果 。
王勵勤護士長還向癌癥病友推薦了幾款常用藥膳：
棗心湯：豬心一個 ， 切開洗凈并切成與棗一般大小的塊 ， 取10枚左右的大棗 ， 加適量水共燉至豬心軟爛 ， 加油鹽可食 。
功效：補心血 ， 止驚悸 ， 健脾安神 。治心血不足所致的心悸、失眠、精神疲憊等 。
棗糯山藥粥：糯米200克 ， 紅棗10枚 ， 鮮山藥100克或山藥飲片70克 ， 洗凈 ， 共置鍋中加適量水共熬成粥 ， 調味食之 。
功效：具有健脾和胃補虛之功 。治療脾胃虛弱、氣短乏力、腰腹墜脹、納差或腹瀉 。
歸芪瘦肉湯：當歸10克 ， 生黃芪30克 ， 用水煎后取汁 ， 加入瘦豬肉片200克 ， 食療 ， 煮至肉爛 ， 食肉飲湯 。
功效：可治氣血不足所致的精神不振、疲乏無力、面色蒼白、爪甲不榮 。
沙梨百合湯：沙參20克 ， 雪梨50克 ， 百合30克 ， 先將沙參及百合浸軟后 ， 共煎約30分鐘取汁 ， 加入雪梨共煮湯開約10分鐘 ， 吃梨飲湯 。
功效：可滋陰潤肺 。治療痰少質黏或痰中帶血、口干舌燥等 ， 尤其適合肺部放療病人 。
川芎蛋：帶皮雞蛋5只 ， 當歸、川芎各6克 ， 共煮至蛋熱透食之 。
功效：行氣活血兼補虛 ， 可補血活血 。


【腫瘤病人 吃些藥膳最有效的食療方法】