1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

防病養生話“生姜”最有效的食療方法

養生生姜防病

早在二千多年前的春秋時代 ， 孔子就有一年四季不離姜的食習 。《論語·鄉黨》中就有“不撤姜食 ， 不多食”的論說 。南宋朱熹也在《論語集注》中說：“姜能通神明 ， 去穢惡 ， 故不撤 ?！?br /> 據研究表明 ， 生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素
、胡蘿卜素、纖維素及鈣、鐵、磷等 ， 而且具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎等功效 ， 還能舒張毛細血管 ， 增強血液循環 ， 興奮腸胃 ， 幫助消化 。鮮姜可用于“風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣” ， 干姜適于“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾白” 。民間在生活和醫療實踐中 ， 逐步摸索出許多用生姜治病的驗方 ， 并且具有良好的療效 。
治嘔吐不止：生姜汁1湯匙 ， 蜂蜜1湯匙 ， 加開水3湯匙調勻 ， 煮沸后一次服下 。
治風寒骨疼、關節炎：生姜、蔥白各適量 ， 搗爛炒熱 ， 用布包好熨敷患處 ， 一日數次 。
治胃病發作：生姜、桂皮各12克 ， 加水適量煎湯服下 ， 一日2次 。
治產后腹疼：生姜、當歸各150克 ， 羊肉1000克 ， 加水適量燉湯 ， 分次食用 。
治跌打損傷、腰扭傷：生姜、芋頭各半搗成泥狀 ， 加面粉適量調勻 ， 貼敷患處 ， 每日更換2次 。治暈車暈船：生姜1片貼于肚臍 ， 外貼1張傷濕止痛膏 ， 有明顯的緩解作用 。
治凍瘡、凍傷：生姜適量搗爛 ， 泡在適量的白酒中 ， 取汁液加溫擦拭患處 ， 每日3次 。
治腳汗多：生姜15克 ， 枯礬15克 ， 熬水洗澡泡腳 ， 每日一次 。
治傷風咳嗽、虛寒久咳：生姜5片 ， 加適量核桃肉、紅糖搗爛食之 。發汗解表、溫肺止咳：生姜10片 ， 茶葉5克 ， 煎水趁熱飲服 。
治風寒感冒：1、生姜數片 ， 白蘿卜250克 ， 紅糖適量 ， 煎湯趁熱飲下 ， 出汗即解；2、生姜6克、蔥白5根 ， 紅糖適量 ， 煎湯熱服 ， 對感冒初起或癥狀輕微有效 。
需要注意的是 ， 食療 ， 生姜辛溫 ， 故陰虛內熱 ， 平素脾胃積熱者不宜久服；痔瘡、肛裂、便血者忌服 。不可以用爛姜 ， 因為爛姜含有黃梓素 ， 可使肝細胞變性、壞死 ， 從而誘發肝癌、食道癌 。

【防病養生話“生姜”最有效的食療方法】