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食品飼料防腐劑“雙乙酸鈉”( 二 )



 我國90年代初開始開發研制雙乙酸鈉，1994年投放市場，工業級產品達到美國 “VITA－CROP”標準，食品添加劑達到美國“FCC”標準 。由于國內雙乙酸鈉開發和推廣應用起步較晚，與國外相比，存在生產廠家較少、產量較低、布局不合理、應用不普遍等問題 。目前國內主要生產廠家有河南新鄉石油化工廠、河南鄭州大學化工實驗廠、四川成都新都凱興科技有限公司、四川成都東方化工廠、上?；瘜W試劑總廠、上?；ぱ芯吭旱仕?、山東濰坊化工三廠、山東金泰集團、西安交大思源化工公司和江蘇靖江市長江化工廠等10多家，生產規模均不大，一般在300t/a左右，全國總生產能力約5000t/a，產量3000t/a，遠遠不能滿足日益增加的市場需求 。
四、國內市場前景 

 1.符合我國產業政策，是國家鼓勵發展的重點產品之一 

 我國是糧食生產大國，糧食貯存是關系到國計民生的重大問題 。糧食防霉劑不僅可以大量減少糧食貯存過程中因霉爛變質造成的巨大損失，而且可以大大節省糧食涼曬、干燥消耗的大量人力、物力，降低糧食的收購儲運費用 。隨著我國人民生活水平的日益提高，近幾年國內食品業、飼養業得到長足發展，相應地帶動了食品、飼料添加劑行業的快速發展 。目前我國已批準飼料添加劑作為重點鼓勵發展的產業，將其生產和建設放在更加優先的位置 。雙乙酸鈉作為食品飼料添加劑是國家鼓勵發展的新品種，列入國家“九五”攻關計劃 。 

 2.與同類產品相比，具有多種優越性 

 目前廣泛應用的防霉防腐劑主要有笨甲酸（鹽）類、丙酸（鹽）類、富馬酸酯類、山梨酸（鹽）類及其復配品種，其中苯甲酸鈉有些國家已經禁用 。苯甲酸及其鹽價格較低，卻必須在PH值4.0以下才能發揮作用，且毒性較大 。丙酸鹽類是傳統的飼料防霉劑，應用較為普遍，但是防霉效果一般，使用數量較多，并有腐蝕性和刺激性，國內由于原料供應緊張，目前只有幾套小裝置，丙酸的生產技術落后，產量小，主要依靠進口 。富馬酸類使用效果雖然較好，但該產品在生產或使用過程中，會刺激人體皮膚、引起瘙癢和紅腫，尤其在用量較大的夏秋季節特別突出，有較低的毒性，而且易受潮結塊，使用不太方便 。山梨酸類產品無毒、防霉高效，但是價格昂貴，產量很小，一般用于高檔食品和飲品的防腐 。雙乙酸鈉是繼丙酸鹽類和富馬酸類之后開發應用的飼料防霉劑新品種，系國家批準使用的14種食品、飼料、糧食防腐劑之一，與同類傳統產品相比具有多種優點 。雙乙酸鈉的用量僅為丙酸及其鹽的1/3～1/2，價格為其1/2 。它對產黃霉菌的抑制效果優于丙酸鈣、山梨酸鉀和苯甲酸鈉，且對根霉和木霉的防霉效果比對清霉和曲霉的效果好 。雙乙酸鈉適用于含水量高的新收割的糧食防霉，能有效增加飼料的營養價值，提高禽獸的食欲，對人畜無害，對環境無污染，已成為首選的糧食和飼料的防霉劑 

 3.國內生產技術成熟，原料貨源充足 

 近幾年經過多家科研單位的開發研究，目前國內已經完全掌握了生產雙乙酸鈉的先進技術，產品質量能夠達到國際上同種產品質量標準 。采用國內自行開發成功的技術，已經建成投產多套300t/a裝置，500t/a和1000t/a裝置也日趨成熟 。生產雙乙酸鈉的原料醋酸、醋酸鈉、純堿、燒堿、乙醇等，都是比較普通的化學品，國內有較充足的貨源，價格不高，質量可靠 。 

 4.投資少，附加值高，效益顯著