文章插圖
1、準備250克面粉、3克左右的酵母、15克左右的糖，攪拌均勻 。
2、放入一個雞蛋，緊接著加入一勺色拉油 ， 攪拌并放入90毫升溫水 。
3、將面團揉至光滑蓋上保鮮膜 。
4、讓面團發酵至兩倍大后揪長，揪成同等大小的面團揉長 。
5、反方向使勁搓面 ， 接著對折擰至麻花狀 。
6、接著熱油，油溫到達100到180度放入麻花 。
【手工麻花制作方法】7、大約炸20秒左右撈出即可 。

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