文章插圖
1、把做好的米線煮熟，再在涼開(kāi)水里過(guò)一下，瀝干水后盛到碗里 。
2、米線上放上燙好的青菜，依次放上蒜泥，辣椒面 。
3、把油在鍋里加熱，熗一些花椒，然后把油倒進(jìn)盤(pán)子 ， 倒在辣椒面和蒜泥上 。
【新生米線做法】4、放入其它調(diào)料，攪拌均勻即可 。

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