文章插圖
1、螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì),較少的脂肪和碳水化合物 。
2、蟹黃中的膽固醇含量較高 。
3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素 。
4、螃蟹中含有豐富的維生素D 。
擴(kuò)展資料:
【螃蟹吃了有什么營(yíng)養(yǎng)】螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動(dòng)物,身體被硬殼保護(hù)著,靠鰓呼吸 。在生物分類學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物 。
絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū) , 也有一些棲于淡水或陸地 。常見(jiàn)的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。
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