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【韓餐醬料做法】蔥10克，姜10克，桂皮5克，大料5克，蘿卜100克，牛肉200克，雞蛋1個 。熟牛肉100克，黃瓜100克，韓國辣白菜100克，蘋果適量。胡椒粉1克，冰糖10克，真露 ， 檸檬汁，韓國辣椒油，韓國生抽。將蔥，姜，桂皮，大料，蘿卜，牛肉，切成半個手指大小，慢火煮一個小時 。加入胡椒粉，然后將湯過濾至沒有雜質(zhì)的清湯 。往湯中加入冰糖，加熱到冰糖融化后再加入韓國生抽 。最后加入切好的黃瓜片，少量的蘋果和檸檬汁，將韓國蕎麥面煮熟后用涼水浸泡，直到?jīng)隽藶?。準備好配菜：熟雞蛋，蘋果片，韓國辣白菜 ， 熟牛肉片，鮮黃瓜絲 。將事先冰好的湯和配菜一起裝盤，撒如芝麻完成 。
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