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排酸過的牛腩肉比沒排過酸的牛腩肉貴多少？牛排價格多少錢一斤？

健康知識養生常識

相信很多人都清楚 ， 蛋白質對于運動表現和肌肉生長有相當重要的幫助 ， 但是想要加強肌肉的生長和創造更好的運動成績 ， 需要很多不同的營養 ， 這也是為什么很多注重健康的運動員會盡量選擇牛肉作為每天均衡營養的餐食的原因 。
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對于運動員來說 ， 運動后的正餐吃牛肉 ， 除了可以提供飽腹感 ， 營養也是多種多樣的 。
牛肉除了蛋白質豐富外 ， 還具有完整的氨基酸組成 ， 維生素b2 ， b6 ， b12 ， 淤酸 ， 輔酶 ， omega-3 ， 肉 ， 牛磺酸 ， 鐵 ， 鋅和鎂等營養成分 。
牛肉具備這些營養元素對于運動員有什么幫助呢?
對于飲食十分挑剔的C羅 ， 牛肉是他的最愛
蛋白質
大分子的蛋白質被分解為最小單位 ， 也就是氨基酸 ， 它是構成生物體的主要材料之一 ， 而運動員比一般人多攝入了26.26克牛肉 。 33克 ， 能夠充分滿足運動員對蛋白質的需求 。
Omega-3脂肪酸
這是一種多元不飽和脂肪酸 。 我們知道魚油中含有大量的omega-3 ， 它可以幫助我們的身體細胞抗氧化 ， 減少身體內的炎癥反應 ， 促進大腦的健康 ， 降低血壓 ， 三酸甘油脂的含量 。
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肉堿
肉堿的含量平均每100克牛肉約為60毫克 。 肉堿是幫助我們促進脂肪酸進入粒線體氧化燃燒產生能量的載體 ， 可以說是人體脂肪的轉運體 。
有一些小型研究發現 ， 運動員補充肉堿 ， 在進行大量的耐力運動之前 ， 對運動表現有一定的幫助 。 孫楊的“御用”營養師表示 ， 孫楊補充體力和營養主要靠食用海鮮和牛肉 。
鐵
鐵是人體在進行造血和合成血紅素的重要元素 ， 如果耐力型運動員的鐵攝入不足 ， 就會容易疲勞 ， 疲勞速度較快 ， 抵抗力也會受到影響 ， 從而影響運動表現 。 而女孩在長時間的大量訓練和每個月的女性經期都會消耗掉鐵 ， 所以女孩子們需要更加注意固定的攝取鐵含量豐富的食物 。
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鋅
鋅是身體進行細胞修復分裂時所需的重要物質之一 ， 所以無論是增肌需求還是訓練后的細胞組織修復 ， 都離不開鋅的參與 。 同時鋅還有助于維持免疫力 ， 減少身體在劇烈運動后因免疫能力下降而感冒或生病的機會 。
所以說 ， 食用以營養豐富的牛肉為原料做成的肉干 ， 對身體自然也是大有裨益 。
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