1、準備蝦米200克，在商場買袋裝的即可 ， 再準備青椒2個 。
2、把蝦米清洗干凈，擠去水份，將青椒洗凈切成小塊 。
3、鍋內加油燒熱 ， 切些姜片，放進油鍋內煎出香味 。
4、放蝦米進鍋翻炒一下 ， 再加入青椒翻炒，加入小半勺，因為蝦米是海產品，有一些鹽味，所以鹽不要加多了 。
【家常蝦米炒青椒做法詳解】5、繼續翻炒至青椒變色變軟，蝦米炒出香味 ， 加入小半勺醬油入味，再翻炒1分鐘即可出鍋 。
6、添盤上桌，蝦米配上青椒 ， 紅綠搭配，色，香，味俱全 。
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