推廣水產品追溯體系,為每條魚裝上“身份證”
【＂抗生素魚＂被指含致癌物 部分企業＂三上黑榜＂】事實上,各地都在探索實現水產品從養殖場到餐桌的全程追溯 。
上海儀電智能電子有限公司物聯網應用事業部總經理徐振介紹,該公司和上海一家水產品企業凡農合作,在凡農自產的所有淡水魚及其制品上,加附一張輕薄的追溯卡,掃描上面的二維碼就能獲得水產品從養殖、加工到銷售的具體信息,尤其是養殖環節,可以具體到產自哪個魚塘、魚塘的深度、投放養殖的密度、喂養的飼料等 。
“這些二維碼標簽的成本可以控制在一毛錢以內 。”徐振說,有時候一箱魚只需貼一個標簽,對于商家來說成本幾乎可以忽略不計 。但目前想要覆蓋的難點在于,水產品養殖和加工企業自己沒有動力去做 。“做了對消費者是實質性的利好,對企業實際上是一種監控 。”
據介紹,上海目前也已在制定地方法規,強力推進水產品追溯體系的建立,為消費者的舌尖安全提供基礎數據庫 。范守霖建議,一方面應利用行政手段, 強制推廣建立統一的水產品追溯體系;另外還應推進快速檢測系統,鼓勵大型超市、水產市場真正發揮快檢的作用,第一時間發現問題水產,將“抗生素魚”一網打盡 。(完)

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