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沙參老鴨湯怎么做 有什么樣的功效

功效沙參

【導讀】在干燥寒冷的冬季里，喝上一碗燉湯無疑是最好的養生享受 。今天小編就給大家講講玉竹沙參老鴨湯怎么做，都有些什么樣的功效 。下面一起來了解一下吧 。
【沙參老鴨湯怎么做 有什么樣的功效】 沙參淮山老鴨湯有什么功效
沙參、玉竹加上老鴨、淮山，這些全都是潤燥的食材，在秋冬干燥的季節中，皮膚干、呼吸澀，就連身體里面都感覺干澀不順暢，正需要好好補補水、潤潤肺 。沙參玉竹是天造地設的一對兒，一個管潤肺，一個管去燥敗火，二者搭配得天衣無縫 。

沙參老鴨湯怎么做 有什么樣的功效
功效：
補水潤肺、清火去燥
沙參淮山老鴨湯的功效
對癥：
肺燥、皮膚干燥

沙參老鴨湯怎么做 有什么樣的功效
用料：
老鴨半只、豬瘦肉200g、沙參15g、淮山15g、玉竹10g、姜片10g、鹽
做法：
1、將老鴨洗凈斬件，豬肉切片，和老鴨一起飛水焯去血沫后撈出 。將沙參、淮山、玉竹略加浸泡 。
2、將鴨肉、豬瘦肉、沙參、玉竹、淮山、姜片放入湯煲中，加適量清水大火煮開后，小火煲煮3小時后，根據口味加鹽調味即可 。

Tips：
玉竹是消胃火的，有胃火的人，大多并不會感覺胃不舒服，而是表現在容易口渴、牙齦發腫、牙疼、口臭—反正能反映在嘴里的都反映出來了，這時候不是刷刷牙就能解決問題的 。
沙參的功效：
沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放 化療用于腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效 。

沙參老鴨湯怎么做 有什么樣的功效
沙參的藥理作用：
1、對免疫功能的影響：
腹腔注射杏葉沙參煎液(0.5g/只)能明顯增高小鼠末梢血中淋巴細胞和T細胞數;胸腺內淋巴細胞數和T細胞數亦有增加趨勢，可顯著提高小鼠腹腔巨噬細胞吞噬百分率;可明顯增加小鼠脾臟重量，但降低小鼠脾臟淋巴細胞數和T細胞數 。表明沙參可提高機體細胞免疫和非特異性免疫，抑制體液免疫 。具有調節免疫平衡的功能 。沙參也可提高淋巴細胞轉換率 。
2、祛痰作用：
按1g/kg劑量給家兔灌服沙參煎劑表明具有一定的祛痰作用，其作用可持續4小時以上，但作用強度不及紫花等 。

沙參老鴨湯怎么做 有什么樣的功效
3、抗真菌作用：
沙參水浸劑(1：2)在試管內對奧杜盎小芽胞癬菌、羊毛樣小芽胞癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用 。
4、強心作用：
1%沙參浸劑對離體蟾蜍心臟具有明顯強心作用，離體心臟振幅增大，作用可持續5分鐘 。