我們的腸道本來應該是褶皺不平的 ， 在這些褶皺里有幫助吸收營養的絨毛 。 但若是患上了一種特殊的腸炎 ， 腸道就可能被“熨平” ， 導致腸壁僵硬、腸腔狹窄、蠕動變差 ， 看上去質地像透明的玻璃一樣——它就是潰瘍性結腸炎 。


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潰瘍性結腸炎是一種腸道慢性炎癥性疾病 ， 病變多位于乙狀結腸和直腸 ， 也可延伸至降結腸 ， 甚至整個結腸 。 患上這種腸炎后 ， 患者可能出現間斷性腹瀉、黏液膿血便、腹痛、里急后重等癥狀 ， 病情漫長 ， 常反復發作 ， 又很難完全治愈 ， 嚴重影響生活質量 。
數據顯示 ， 潰瘍性腸炎發病20年后 ， 約7%～10%的患者會患癌；而發病35年后 ， 高達30%的患者患癌 。 想要預防這種腸炎的發生 ， 不妨做好4件事情 ， 加固我們的“免疫長城” 。


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【我們的腸道本來應該是褶皺不平的|腸炎不重視，當心變腸癌！做好4件事，加固腸道免疫“長城”】1控制脂肪、蛋白質攝入量
研究發現 ， 潰瘍性腸炎與高脂、高蛋白的飲食有關 。 過多的動物脂肪和不飽和脂肪酸會損傷結腸黏膜；蛋白質攝入過多 ， 會導致攝入的含硫氨基酸明顯增多 ， 這些含硫氨基酸通過腸道細菌發酵后 ， 可產生多種含硫化合物 ， 對結腸細胞產生毒性作用 。
所以 ， 即便是健康人群 ， 日常也要盡量避免長期高脂飲食 ， 少吃油炸食品、肥肉等；蛋白質的攝入也要注意適度 ， 每人每天的蛋白質攝入量（g）=體重（kg）×0.8 。


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2少吃剩菜剩飯
很多人怕浪費 ， 剩飯剩菜放了好幾天也不舍得扔 。 但即便將剩菜剩飯放進冰箱里 ， 冷藏溫度下有些細菌仍然可能存活、生長 。 如果經常食用放置過久的食物 ， 就可能打破腸道中原有的菌群平衡 ， 增加腸道疾病甚至其他系統疾病的風險 。
因此 ， 建議食物現做現吃 ， 盡量不剩飯菜 。 如果有飯菜剩余 ， 應密封放入冰箱保存 ， 下頓食用時充分加熱 。


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3適當多吃抗性淀粉
抗性淀粉能被腸道微生物發酵生成丁酸等短鏈脂肪酸 ， 增強腸道細胞免疫力 ， 減少胺類等致癌物的產生和腸黏膜細胞的增生 ， 從而降低腸癌風險 。
普通米飯放涼后 ， 抗性淀粉就會大大增加 ， 食用時加熱即可；稍涼的紅薯、土豆、玉米也是抗性淀粉含量較高的食物 。


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4補充益生菌
人體腸道內大概有1.5公斤微生物 ， 以細菌為主 ， 分為益生菌、致病菌、條件致病菌三種類型 ， 通過保持三者數量的平衡 ， 可以維持腸道環境的穩定 。
平時可適當吃點富含益生菌的食物 ， 如：酸奶、泡菜等 。 有需要時也可服用益生菌補充劑 。


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來源：北青網

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