提起食補,許多孩子的家長肯定會想起讓寶貝吃雞鴨魚肉,乃至山珍海味,實際上這是走進了食補的誤區 。 食補是中國古代就有的觀念,而且有一套很講究的學問 。然而,食療,傳統上談“補”,必然離不了雞或肉,或山珍海味,只要看看皇家食譜就知 。也因為中國人的“食補”讓大自然中的野生動物絕種或面臨絕種,連熊掌、蛇膽、老虎骨頭、猴腦,都被人吃進肚里了 。但“補”后的那些人又健康長壽嗎?要真是這樣,那遍嘗了山珍海味的皇帝們必然是長壽的,事實上,皇帝中長壽的不多;反而吃粗菜淡飯、五谷雜糧的普通人比皇帝和宮中的人更健康長壽 。 “新”食補觀念應該是教育和引導孩子吃我們的自然食物—谷類、蔬果、種子、核果、豆類和海藻類,當然也包括動物食品 。還有幾點值得提醒: 一、不要把所謂的“強化食品”強加給孩子,節外生枝地額外大量食入某種“營養素”是有害的; 二、在選擇兒童營養食品時一定要持審慎態度,特別是食有枸杞、黃芪、人參、鹿茸、蜂王漿等中藥成分的營養保健品,長期給小兒食用,極易刺激性早熟的發生; 三、兒童食療、食補應該在醫生的指導下進行,一定要克服“母親跟著孩子走,孩子跟著廣告走”的不良現象 。更多的食療養生飲食禁忌盡在網!
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