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1、在夏天的，可以放進(jìn)冰箱冷藏室里存放 。可存放2個(gè)月左右 。
【咸鴨蛋腌好后怎么存放】2、在冬天時(shí)，鴨蛋放在干燥通風(fēng)的地方即可 。可存放3-4個(gè)月左右 。
3、將咸鴨蛋做真空處理，可去附近加工廠(chǎng)做真空處理 。夏季常溫下能保存3個(gè)月左右，冬季6個(gè)月左右 。
咸鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，古稱(chēng)咸?hào)z子，是中國(guó)特色菜肴 。咸鴨蛋在中國(guó)歷史悠久，深受老百姓喜愛(ài)，在市場(chǎng)上也備受喜歡 。咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜 。蛋殼呈青色，外觀(guān)圓潤(rùn)光滑，又叫“青蛋” 。咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人 。

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