秋冬進補，建議中老年人多吃3瓜6菜，健脾胃，吃得越多越健康。 _健康小知識

大家好，我是小惠，今天來說說美食。秋冬進補，健脾養胃是重點。可以吃一些對健脾有好處的食物。建議中-老年人多吃三瓜六菜以下，健脾養胃，越吃越健康。這六道菜做起來又快又容易。按照小惠分享的步驟，讓您的家人也來試試吧！1.炒地瓜葉

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1.準備材料：紅薯葉，小米，蒜瓣，醬油，蠔油，淀粉，白糖，鹽
2、炒紅薯葉的做法：(1)紅薯葉摘洗干凈，然后用堿面洗凈數次，小米切成圈，蒜瓣洗凈，切成細末待用。 (2)鍋內倒入適量油，油熱后，將蒜末、小米碎炒香，加入洗凈的紅薯葉炒軟。 (3)配料：加入適量鹽、生抽、蠔油、白糖、鹽調味。 (4)大火炒勻入味后，倒入一勺淀粉水勾芡，關火裝盤。做法簡單易行，清爽不油膩，適合所有年齡段！二、韭菜煎蛋

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1、準備食材：韭菜、雞蛋、鹽、白糖、蒜瓣、雞精、醬油、蠔油
2.韭菜煎蛋做法：(1)韭菜去根，用堿面洗凈切塊，蒜瓣洗凈切細末備用。 (2)雞蛋液：將雞蛋兩個打入碗中，加入適量鹽，用筷子攪勻備用。 (3)鍋內倒入適量油，油熱后倒入混合好的蛋液，小火炒熟備用。 (4)鍋底留油爆香蒜末，加入韭菜末，小火炒軟，倒入煎好的雞蛋。 (5)配料：略炒，加入適量的白糖、鹽、雞精、生抽、蠔油調味。 (6)大火炒勻，直到食材入味，關火，起鍋裝盤，做法簡單易做，營養美味，美味可口，大人小孩都喜歡！3.番茄醬青椒炒菜花

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1.準備材料：青椒，西紅柿，菜花，蒜瓣，醬油，蠔油，鹽，白糖，雞高湯
2、番茄醬青椒炒花菜的做法：(1)青椒去蒂，用堿粉洗凈切塊，西紅柿用堿粉洗凈切塊，菜花用堿粉洗凈切小花待用。 (2)鍋內倒入適量的油，油熱后下蒜末爆香，加入西紅柿炒至變軟，西紅柿汁炒出。 (3)加料：加入青椒、花菜，小火炒至生，再加入適量的醬油、鹽、白糖、蠔油、陳醋、雞精調味。 (4)大火炒勻，炒至食材色澤鮮美，關火，起鍋，裝盤即可食用。做法簡單，低脂低熱量，大人及孩子們喜歡它！4.山藥湯玉米排骨

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1.準備食材：山藥、玉米、胡蘿卜、排骨、小蔥、姜、料酒、鹽
2.山藥湯玉米排骨做法(1)山藥洗凈去皮切塊，玉米去皮切塊堿面，紅蘿卜洗凈去皮切塊，排骨堿面洗凈切塊，姜去皮切片，切碎蔥。大蔥。 (2)去血水：將排骨放入冷水鍋中，加入適量生姜、綠茶、料酒煮沸去血水，撈出用清水沖洗干凈，瀝干裝盤為了進一步使用。 (3)鍋內倒入適量油，油熱后放入排骨，小火慢煎至兩面金黃。 (4)撈出放入鍋中，倒入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮沸。 (5)配料：加入山藥、玉米、胡蘿卜再加入適量鹽、雞精、胡椒粉調味。 (6)蓋上鍋蓋繼續小火煮30分鐘，至排骨軟爛、骨頭斷了、配料熟透，關火，起鍋。（7）撒上適量的蔥花點綴，營養又營養的山藥排骨湯就做好了，山藥軟軟可口，排骨軟爛，老少皆宜！5.炒白菜

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1.準備材料：大白菜、蒜瓣、花椒、生抽、老抽、陳醋、白糖、鹽、雞精、小米椒、干辣椒
2、練習大白菜：(1)大白菜去皮，堿面洗凈切塊，蒜瓣去皮切碎，干辣椒、小米切圓備用。 (2)鍋內倒入適量油，油熱后加入適量花椒、干辣椒、小米、蒜瓣炒香。 (3)加入白菜炒軟，加入適量鹽、雞精、生抽、老抽、白糖調味。 (4)大火炒勻，再倒入少許淀粉水勾芡，大火收汁，關火裝盤，酸酸開胃，吃起來很香配米飯，老少皆宜！6.香脆胡蘿卜丸子