1月5日小寒節氣，有條件多吃“4寶”，滋補暖身，增強體質少生病 _健康小知識

1月5日小寒節氣，有條件多吃“4寶” ，滋補暖身，增強體質少生病

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1月5日是小寒節氣，俗話說：“冬練三九” ，小寒正處于二九天和三九天，可以說是一年中最冷的時段。所以在這期間，建議大家做到兩件事，一：加強身體鍛煉，提高身體素質。二：補充營養，提高免疫力。
俗話說：“三九補一冬，來年無病痛” ，小寒節氣到了，有條件多吃“4寶” ，滋補暖身，增強體質少生病。
一、山藥
推薦食譜【山藥排骨湯】

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食材：鐵棍山藥、排骨、料酒、蔥姜、鹽、味精。
步驟1：先把排骨處理干凈了，排骨比較貴，沒條件可以選脊骨，或者筒骨也可以。排骨冷水下鍋，加些蔥姜和料酒去腥，開火燒沸，再撇去浮沫。焯水過后撈出排骨，清洗干凈備用。
步驟2：山藥去皮切塊，將山藥和排骨一起放入鍋中，加適量熱水，大火燒開，燉30分鐘。最后加鹽和味精調味，就可以出鍋了。
二、白蘿卜
推薦食譜【白蘿卜燉牛腩】

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食材：白蘿卜、牛腩、蔥花、鹽、料酒、味精、姜片。
步驟1：牛腩切塊，清洗干凈，瀝干水分備用。
步驟2：牛腩冷水下鍋，加些蔥姜和料酒，大火燒開后撇去浮沫，燉煮1個小時。
步驟3：接著把白蘿卜去皮切塊，放入鍋中繼續燉30分鐘，最后加鹽和味精調味，撒些蔥花即可。
三、蓮藕
推薦食譜【蓮藕燉豬蹄湯】

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食材：粉藕、豬蹄、紅棗、生姜、料酒、鹽、味精。
步驟1：豬蹄斬成小塊，清洗干凈后放入鍋中，加適量清水，再加生姜和料酒，煮10分鐘，中途撇去浮沫。
步驟2：接著把豬蹄撈出，放入高壓鍋，加適量熱水，再加蔥姜，高壓鍋燉20分鐘。
步驟3：把蓮藕去皮切塊， 30分鐘后放入鍋中，加2顆紅棗，和豬蹄繼續燉10分鐘，最后加鹽和味精調味即可。
四、黃豆
推薦食譜【黃豆燉豬尾】

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食材：豬尾巴1條、黃豆1碗、紅棗3顆、鹽、味精、料酒、蔥姜。
步驟1：豬尾巴處理干凈，然后將豬尾巴斬成小段。接著冷水下鍋，加些蔥姜和料酒焯水，煮10分鐘后，再將豬尾巴撈出。
步驟2：黃豆泡發后，和豬尾巴一起放入鍋中，加3顆紅棗，加蔥姜和適量熱水，大火燒開，轉小火燉:2個小時。最后加鹽和味精調味就可以了。
以上分享的4道食譜，有條件的話，建議小寒期間做給家人吃，滋補暖身，增強體質少生病
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