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養生之道 古人陸游養生長壽經( 二 )

專家食療


陸游退居故鄉后 ， 就每年采食菱角 。他的《夜歸詩》中云：“今年寒到江鄉早 ， 未及中秋見雁飛 。八十老翁頑似鐵 ， 三更風雨采菱歸 。”《本草綱目》記載：吃菱角能“安中補五臟 ， 不饑輕身” 。生吃鮮菱角能“解傷寒積熱 ， 止消渴 ， 解酒毒、射罔毒 。”曬干后碾成粉食用 ， 能“補中延年” 。
陸游一生喜歡吃粥 ， 他還專寫了《食粥詩》 ， “世人個個學長年 ， 不悟長年在眼前 。我得宛丘平易法 ， 只將食粥致神仙 。”老年人吃粥容易消化、吸收 ， 對胃腸的保健作用是毋庸置疑的 。
陸游認為體弱多病的人食山藥能增強體質 ， 有利健康 。有詩云：“久緣多病疏云液 ， 近為長齋煮玉延(山藥) 。”據現代科學分析 ， 山藥中富含多種營養成分 ， 特別是它含有的黏液蛋白 ， 能預防脂肪沉積 ， 保持血管彈性 ， 防止動脈硬化過早發生 。山藥中的黏多糖物質與無機鹽結合 ， 可使軟骨的彈性增加 。山藥還含有消化酶 ， 有促進蛋白質和淀粉分解的作用 。
胸懷豁達：“紛紛謗譽何勞問”


 
從陸游的生活經歷可以看出 ， 他的一生是坎坷的 ， 多不得志 ， 被免職、罷官 ， 甚至遭誣陷 。盡管如此 ， 他卻保持樂觀 ， 心胸豁達 ， “紛紛謗譽何勞問 ， 莫厭相逢笑口開” ， 毀譽、貧富、譏諷、贊頌 ， 對他來說都是無足掛齒的事情 ， 對逆境總是微笑以對 。他力主戒怒善忍 ， 認為怒非常傷身 ， 晚年自號“龜堂” ， 意即自己要時時忍住憤怒 ， 保持一顆平靜的心 。
陸游的養生之道是多方面的 ， 古往今來 ， 很多人都從中吸取了精華 。但我們也不難看出 ， 其最精華的部分就是熱愛生活 ， 無論是高山大川還是草木蟲魚 ， 無論是鄉村的平凡生活還是書齋的閑情逸趣 ， 他都有細致入微的描繪 。一個熱愛生活的人 ， 就會注重養生之道 ， 在飲食、運動、情緒上有很好的調節和實踐 ， 想達到長壽也就不那么難了 。
陸游詩中說養生
南宋詩人陸游生在亂世 ， 一生坎坷不斷 ， 受人排擠 ， 但卻活到85歲高齡 。在那個動亂的年代 ， 醫療落后 ， 陸游能活到如此高齡 ， 得益于其獨特的養生之法 ， 這在他的詩里有所體現 。


 
“老人不復事桑農 ， 點數雞逐亦未忘 。洗腳上床真一快 ， 雅刊漸長鮮燒湯 。”陸游的這首《洗腳詩》,敘述了他的第一個養生之道便是洗腳按摩 。
“一帚常在旁 ， 有暇即掃地 。”“五畝畦蔬地 ， 秋來日荷鋤 。”陸游的第二個養生之道便是做些力所能及的體力活 ， 每日掃地種菜擦桌子 ， 適量運動可以保持身體硬朗 。
“雪霽茅堂鐘磬清 ， 晨齋枸杞一杯羹 。”“我得宛丘平易法 ， 只將食粥致神仙 。”陸游的第三個養生之道便是喝粥 。陸游常喝小米粥 ， 小米粥易消化 ， 生津益氣 。早上熬煮枸杞粥喝 ， 枸杞具有降血壓、改善供血和調理神經系統的作用 。