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“棋圣”吳清源如何養生( 二 )

專家食療


冬季養護肝氣可以睡前按揉太沖穴 。太沖穴位于足背側，第一、二跖骨結合部之前凹陷處 。太沖穴為人體足厥陰肝經上的重要穴道之一，是肝經的原穴，大約相當于儲存肝經元氣的倉庫，按摩刺激太沖穴，能很好地調動肝經的元氣，使肝臟功能正常 。
少憂思，養脾氣 。中醫認為“憂思傷脾”，“思則氣結”，如果一個人整日為了瑣事胡思亂想、思慮過度，就會傷及脾氣，出現腹瀉、面色差、神經衰弱等癥狀 。

 
吃土豆是有助健脾的好方法 。中醫認為土豆能健脾和胃、緩急止痛，通利大便 。土豆中含有大量的優質纖維素，能促進腸道蠕動，保持腸道水分 。另外，雖然土豆淀粉含量高，但是同大米相比，所產生的熱量較低，可以代替部分主食 。

少言語，養肺氣 。肺主氣，司呼吸 。這首養生詩中說的“守靜閉龜息”就是古人養生“調息養生”的一部分，具體來說要求呼吸要“深細勻長”，大家平時需要鍛煉肺活量，增強肺功能 。避免成為話癆，因為中醫認為“多言耗氣” 。
平時吃一些潤肺養肺的食物，對于預防呼吸系統疾病以及強身健體都有好處 。白色食物大都與肺對應，比如杏仁就不錯 。但是中醫說的杏仁有兩種，一種味苦，名為苦杏或北杏，多用于臨床治療，還有一種味甜，名為甜杏或者南杏，是食療的佳品 。比如居家做杏仁露也很簡單，用豆漿機把杏仁磨漿隔渣后加水、糖、奶煮開，一杯可口的杏仁露就做好了 。寒冷的冬季，一杯杏仁露，配上全麥面包、雞蛋等，一頓營養豐盛的早餐便做成了 。
食清淡，養胃氣 。中醫認為“有胃氣則生，無胃氣則死”，清淡飲食才是養護胃氣的一大法寶 。
中醫認為，粥類飲食最養脾胃，如果平時感覺胃脘隱痛，食欲不太好，容易口干咽燥，甚至形體消瘦、舌紅少苔，那么不妨吃些山藥百合大棗粥 。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用有滋陰養胃、清熱潤燥的作用 。如果因心情不好而引發胃部不適，建議吃些木耳炒肉片 。黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣 。
常咽津，養腎氣 。中醫認為“腎為先天之本”，也是全身的氣根，更有“氣歸于腎”之說 。腎氣充足，人的生命力便旺盛，就能延遲衰老 。反之則會出現一系列腎氣虛衰的癥狀 。用叩齒和舌頭攪動牙齒的方法刺激口腔津液的分泌，待津液盛滿口腔之后，分三次咽下 。長期咽津，有利于腎氣充盈 。

 
進入冬季，板栗開始大量上市 。中醫認為，栗子性味甘溫，入脾、胃、腎經，有養胃健脾、補腎強腰的功效，適用于脾胃虛弱所致的反胃、腹瀉，腎虛造成的腰膝無力及小兒脾胃不健等 。此外，栗子還能預防高血壓、動脈硬化，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益壽延年 。比如板栗排骨湯就挺不錯 。具體的食材和做法是，先準備排骨150克，去殼鮮板栗50克，將排骨洗凈焯水后，與板栗一同燉煮至軟爛，調味即可 。它具有補腎益氣的作用，適合腎氣虛者食用，其主要癥狀為氣短自汗、面色發白、小便頻多、倦怠無力 。

心身兼養得長壽
吳清源生前曾說：“人生一世就是修行一世，無論是輸是贏 。”也正是由于他具備了極高的個人修為，才能在圍棋藝術領域內先人一步地發現了“調和論”，倡導顧全大局平衡的哲學思想 。這一傾注他畢生心血的“調和論”，成為他提出的“21世紀圍棋理論”的奠基石 。吳清源的自傳起名為《中的精神》 。他解釋說，圍棋的理想是“中和”，又可理解為“調和” 。“中”這個字，中間的一豎將口字分成左右兩部分，這左右兩部分分別代表著陰和陽，有了取得陰陽平衡的那一豎，才構成“中”字 。要想到達“中”的境地，絕不是容易的事情，需要長期的內心修養 。