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創建“鮮食之都” 傳遞“中國味道”( 三 )

健康知識養生常識


“以前投標時 ， 為了一份檢測報告 ， 要到外地送樣品拿報告往返好多次 ， 沒個一兩周辦不下來 。 現在園區就有專業檢測中心 ， 檢測化驗方便多了 。 ”江蘇百匯農業發展有限公司總經理白開榮說 。
疫情期間 ， 園區駐廠員下沉到一線企業 ， 幫助企業辦理通行證 ， 解決核酸檢測等問題 。 宇宸面粉副總經理謝平貴介紹 ， 疫情期間 ， 正值宇宸面粉的新技改項目加速建設 ， 在園區的幫助下 ， 公司防疫工作有序開展 ， 保證了容量為5000噸的自動化配粉車間順利完工 。
“今年疫情期間 ， 我們每天有70多車的鴨飼料要運出去 ， 還有70多車的肉鴨要送進來 ， 多虧園區為我們協調了通行證 ， 有一次還協調了消防車在高速口為我們的肉鴨淋水降溫 。 ”麗佳農牧總經理吳加文說 。
“鮮”字為本
帶動農戶與企業同心共贏
中國人的飲食文化中講究一個“鮮”字 。 這就要求“鮮食之都”的食品要高速度高質量從田間走向餐桌 。
泰興地處長三角地域中心 ， 京滬、寧通和鹽靖高速公路穿境而過 ， 從泰興出發2小時可到達上海、南京等城市的機場有7個 ， 1小時可到達的高鐵站7個 ， 4小時內可到達長三角27個城市中的23個 。 泰興擁有國家一類對外開放通用碼頭和專用碼頭；泰興和無錫、蘇州同屬“1小時經濟圈” ， 和上海、南京同屬“2小時經濟圈” 。
這是“鮮食之都”的地理優勢 ， 但如何讓附近的農戶安心地為“鮮食之都”生產綠色食材呢？近年來 ， 園區全面梳理農產品加工企業和周邊鄉鎮的種植、養殖優勢資源 ， 建立企業需求清單和農產品資源清單 ， 定期發布農產品需求信息 ， 引導加工企業精準對接種養大戶、家庭農場和各類合作社 ， 構建“公司+合作社+農戶”的農企融合共贏模式 ， 帶動農民主動參與融合發展、分享產業鏈增值收益 。
江蘇恒悅米業有限公司是一家專業生產優質大米的企業 。 公司擁有2萬噸的低溫保鮮倉庫和先進的烘干設備 。 近年來 ， 公司每年接收500多家種糧大戶的大米 ， 讓種糧大戶安心種糧吃下“定心丸” 。
“我們的低溫倉儲和智能烘干為種糧大戶增強了抗風險能力 。 在往常如果遇到連續陰天 ， 百姓這一季的大米品質都不會好 。 現在 ， 百姓直接將米拉到恒悅烘干倉儲 。 越是陰雨天越是收糧忙 ， 這幾天每天都有1200多噸米進倉 。 ”恒悅米業董事長錢光華說 。
如恒悅米業一樣 ， 園區的麗佳農牧股份有限公司采用“企業+農戶”的產業化模式 ， 與周邊地區200多家農戶簽訂了委托養殖合同 ， 公司輸出標準飼料、標準鴨舍和統一管理方式 ， 每年回收肉鴨1200多萬羽 ， 戶均收入20多萬元 。 江蘇鮮時農業科技有限公司以“訂單農業”的模式 ， 年收購本地農戶蔬菜5000多噸 ， 帶動農戶1500多家 。
“過去種蘿卜 ， 即使知道市場價錢高 ， 也不敢種多 ， 怕有風險啊 。 現在放心了 ， 園區建了保鮮冷庫 ， 園區的公司給我們下訂單 ， 還給我們搞培訓 ， 教我們如何選種、如何用肥用藥 ， 我今年種的蘿卜已達到800畝 。 ”新街鎮種蘿卜大戶徐進取說 。
“最大的問題是如何確保種植戶有穩定的收益 。 剛開始時 ， 我們就怕種植戶因效益不好一走了之 。 現在情況不同了 ， 在龍頭企業的帶動下 ， 不但種植戶穩定了 ， 而且不斷有人來問村里還有沒有成片的農田了 。 ”泰興市新街鎮農業農村局副局長葉彬說 ， “公司+農戶”的發展模式調動了農戶種田積極性 ， 鎮上現有高效農業業主146個 ， 常年用工近3600人 ， 其中60歲以上的占75% ， 年均打工收入1.6萬元 ， 2021年園區核心村農民人均純收入高出其他村農民人均年收入20個百分點 。