每100克蠶蛹含嘌呤150毫克，蠶蛹中還含腺嘌呤、次黃嘌呤、膽堿和多種蛋白激素，是高嘌呤食物 。
【蠶蛹里含嘌呤多嗎】嘌呤是身體內存在的一種 物質，主要以 嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用 。嘌呤是有機化合物，無色結晶，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸 ， 人體尿酸過高就會引起 痛風 。海鮮，動物的肉的嘌呤含量都比較高，所以，有痛風的病人除用藥物治療外 ， 更重要的是平時注意忌口 。
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