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長春過期食品都去哪？ 有不法商家改生產日期( 二 )

食品過期長春


沃爾瑪超市的一位工作人員表示，因為這些食品臨近過期的時間，所以超市一般就會用“買一送一”、“打折”等方式進行促銷 。“這樣做的目的是加快這些食品的銷售，但是只要有消費者詢問，我們會告訴他們這些食品的保質期情況，不過一般這類商品買回去只要不存放太久都沒問題 。”工作人員說 。
新天地超市的一位售貨員表示，他們會將一些臨近過期的食品進行集中銷售，目的就是為了能盡快將這些食品在保質期內賣出 。
揭秘·幕后
商家偶爾會更改
過期食品生產日期
一位經營超市近20年的老板告訴采訪人員，有些商家為了“渾水摸魚”，偶爾會更改過期食品的生產日期 。據其透露，是否修改過日期對消費者來說基本很難辨認，廠家出貨后通常都會在外包裝上打上生產日期，不同品種產品生產日期的打印方法千差萬別 。“有的會標明生產日期，有的會打上生產標號，有的會標有貯藏條件等字樣” 。這位老板告訴采訪人員，許多商品運達后，產品包裝經常出現破損 。經銷商就用企業額外附送的包裝物料重新打包，如果貨物銷售情況不好，過了保質期，廠家又不愿意接受退貨時，一些經銷商會要求廠家再寄送外包裝，重新標注打印新的生產日期 。
甄別·妙招
三種鑒別
食品生產日期真偽方法
采訪人員了解到，若想辨別食品生產日期真偽有以下幾個方法妙招 。
第一：看日期、色澤和顏色
正規大廠家會用難以模仿的燙金字寫生產日期，而違法供貨商造假時通常都會選擇成本較低的黑色原料 。真的生產日期色澤發亮字跡清晰，而假的生產日期通常模糊不清，日期周圍留有墨跡，日期色澤發黑 。而且有的食品被修改日期后原日期可能擦拭不干凈，所以就會在同一個包裝袋上出現兩個日期 。
第二：真的生產日期用手擦拭不會掉
用鋼印打上的生產日期用手無法直接將其擦掉，而改過的生產日期，用手輕輕一抹顏色便開始變淺，而多次擦拭后生產日期便變成了一團黑看不清 。
第三：包裝邊緣是否有修剪痕跡
不少食品的“有效日期”、“生產日期”是打印在包裝袋邊緣的 。打印碼有時候會與包裝袋上的“有效日期”、“生產日期”字樣錯開不在同一行 。如果食品過期或即將過期，他們便可以將包裝袋最邊緣的“生產日期”的打印碼剪掉 。這樣一來，消費者就容易誤把“有效日期”的噴碼當成了“生產日期”的噴碼，食品也因此變得“年輕”了 。