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用“死豬肉”變“鮮牛肉” 陜西七名涉案人獲刑罰

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為謀取不當利益，大荔縣一對夫妻竟然通過添加使用工業用鹽、牛骨香精膏等手段將“死豬肉”加工成“牛肉”進行銷售 。近日，大荔縣人民法院以生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處被告人雷某、吳某夫婦及提供死豬的被告人王某、張某、田某等人有期徒刑一年六個月至拘役六個月不等的刑事處罰 。
2013年后半年，被告人雷某、吳某夫婦分別從王某某等人處購買病死、死因不明、未經檢疫的死豬肉共計3700余斤 。后將死豬肉品加工成“熟牛肉”、“熟精肉”，在大華路菜市場所經營的肉店內銷售 。2013年12月5日，公安局聯合大荔縣食品藥品監督管理局、動物衛生監督所從雷某家黑作坊現場扣查未經檢疫肉品750余斤，后經鑒定為死因不明、檢疫不合格的肉品 。
法院審理后認為，被告人雷某收購病死、死因不明、未經過檢疫的死豬，加工成熟牛肉、熟精肉并銷售;被告人吳某某明知雷某生產、銷售不符合安全標準的食品，仍幫助其銷售;被告人王某某等人明知雷某生產、銷售不符合安全標準的食品，仍為其提供食品原料，上述被告人的行為均已觸犯《中華人民共和國刑法》第一百四十三條之規定，構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪 。
【用“死豬肉”變“鮮牛肉” 陜西七名涉案人獲刑罰】通過本案，審理法官告知廣大的食品生產經營戶，食品安全關乎每個人的身體健康，要在經營活動中遵規守法，誠信經營;同時也告知廣大的消費者，要充分發揮個體對食品安全的監督作用，勇于運用法律武器保護自身權益 。