原料:
蓮藕適量、肉餡適量、蔥花適量、姜適量、食用油適量、鹽適量、醬油適量、花椒適量 。
【蓮藕包子餡怎么做好吃】方法:
1、把蓮藕、肉餡、蔥花、姜備好;
2、在鍋中燒開水;
3、將蓮藕洗凈、切片,放入滾水中焯水 , 大概1分鐘左右,撈出放入涼水中過水;
4、把過水后的蓮藕切成蓮藕丁 , 并把蔥花、姜切碎 , 放到肉餡盆里,放入食用油、醬油、花椒,攪拌均勻;
5、把切碎的蓮藕丁放到肉餡中,加入適量食用油,并攪拌均勻即可 。
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