文章插圖
胡蘿卜和它是絕配！護腸胃
如果想要更好的發揮胡蘿卜養胃的功效，專家建議和土豆搭配食用。
土豆是富鋅的食材，補充足夠的鋅，有助于提高腸胃黏膜的修復能力，老年人腸胃黏膜比較薄，可以經常食用這道菜來改善腸胃健康。
土豆補中益氣胡蘿卜寬腸、明目、養血兩者搭配肺胃同治，臟腑同治


文章插圖


文章插圖
胡蘿卜炒土豆
做法：胡蘿卜和土豆切絲，鍋中熱油，先下入胡蘿卜絲，炒至3成熟時下入土豆絲一起翻炒，根據個人口味調味即可。


文章插圖
這道菜是純素菜，缺少油脂，吃的時候可以再配一個葷菜，更好地溶解胡蘿卜素。
補氣燜飯
食材：
紫菜、蝦皮、胡蘿卜、土豆、米飯
南瓜、山藥、大米、小米、糯米、冰糖
做法：
1、紫菜和蝦皮下鍋焙干，當調味品備用。
2、胡蘿卜土豆丁焯水后下鍋煸炒，加入生抽、蠔油、花雕酒炒出香味。倒入和蔬菜持平的水，加入半勺甜面醬中火燜煮。


文章插圖
3、大米加一點油拌開，另起鍋鋪入鍋中，加入1.2倍的水，在米上扎幾個洞，蓋蓋燜煮8分鐘。
開蓋沿著鍋邊淋入一點油。
4、炒好的醬料倒在大米上，放入西蘭花，燜煮5分鐘至成熟，再撒入紫菜蝦酥拌勻即可。


文章插圖
小小胡蘿卜營養豐富
和土豆是健脾胃的好搭檔
但是千萬不要再吃錯了哦~
來源：btv養生廚房

• 排毒|想長壽要會吃，三種蔬菜，常吃清理腸胃，排毒潤腸，不妨一試
• 臟腑|重慶腫瘤?？漆t院：中醫幫你調和氣血，平衡陰陽
• 晨跑|跑步有效延長壽命，但是晨跑和夜跑哪一個好？這才是最佳時間
• 國人歷來重視精神對治療疾病、養生保健的重要作用|心平氣和，有益健康的“良藥”
• 臘腸、臘肉|臘腸和臘肉一樣，有2種處理方法，就是蒸、煮，哪種才好吃呢？
• 蘋果|冬季最應該吃的水果，蘋果和梨都不如它，4元1斤，多給老人孩子吃
• 失眠|睡不好怎么辦，熱水澡和厚毛毯安排上
• 克星|頸椎病的克星：聊聊頸椎那些事，讓頸椎病從此和你說拜拜！
• 疫苗|國家衛健委：針對奧密克戎變異株，現有疫苗預防重癥和死亡仍有效果
• 胡蘿卜粥|胡蘿卜和此物一起吃，視力好了，皺紋少了，睡眠倍兒棒，早知早好