說到購買年貨 ，
種干果必定是少不了的 ，
無論在家當零嘴 ，
或是走街訪友送禮 ，
都是很不錯的選擇~
但是你知道嗎？
這些干果吃了對身體有害 ，
購買時一定要注意了！


文章圖片
石蠟板栗
炒板栗 ， 甜香軟糯 ， 無論是當作零嘴或是煮粥做配菜 ， 都好吃到讓人停不下來 ， 而且營養豐富 ， 益氣健脾 ， 可謂是過年干果必不可少的種類之一 。
但是 ， 有一些特別光滑油亮的栗子 ， 放了許久光澤不減 ， 你就要小心了 ， 也許這種板栗添加了提亮劑——石蠟 。 吃的時候如果感覺很甜 ， 但回味時略帶苦澀 ， 也有可能是石蠟板栗 。
所以在購買時選擇光澤正常 ， 且表皮略粘手、不是特別光滑的板栗 。


文章圖片
發白開心果
開心果的營養價值非常高 ， 而且好吃方便 ， 是很多人的干果首選 。
正因為愛吃的人多 ， 有的商家為了賣相好看 ， 延長保質期 ， 會將開心果進行漂白處理 ， 讓開心果看起來更白更干凈 。
假如長期食用漂白過得開心果 ， 容易損傷口腔粘膜 ， 甚至會影響到消化系統 。
所以在購買時選擇果殼偏黃、果實為綠色、味道清香自然的開心果 。


文章圖片
發白核桃
同樣的 ， 為了讓表殼更有光澤 ， 核桃也難逃無良商家的“漂白之手” 。
在購買時 ， 要選擇外殼有黑斑或者表面凹凸較大的核桃 。


文章圖片
陳年杏仁
當看到杏仁顏色較深、顆粒干癟時 ， 有可能就是陳年杏仁 。 品質好的杏仁果實大顆飽滿、顏色較淺不發油 ， 口感松脆不油膩 。
果實上的小洞是蟲蛀粒 ， 白花斑是霉點 ， 都最好不要食用 。


文章圖片
變質花生
過年時誰家沒有一些花生拿出來招待客人呢~花生雖常見 ， 買時也要注意 。
花生容易受潮發霉 ， 會產生黃曲霉菌 ， 散發出霉味 。 在選購時記得先嘗嘗味道 ， 味道不對的都不要選購 。


文章圖片
糖精瓜子
瓜子方便好吃 ， 種類繁多 ， 各種口味都是很多人的心頭好 。
但有的商家為了節約成本 ， 會添加很多人工香料或者糖精來增味 ， 這種一般鈉含量超標 ， 吃多了會增加健康隱患 。
所以不要選擇味道過于濃郁的 ， 原味是最好 。 而且瓜子表殼一般帶有紋路感 ， 過于光滑的可能加了滑石粉 ， 也不要購買 。


文章圖片
有毒枸杞
有的商家為了讓枸杞顏色更鮮艷、存儲時間更長 ， 會用硫磺來保持色澤 ， 遇到這種就要當心了 。
想要辨認出品質好的枸杞也不難 ，， 用硫磺熏過的枸杞帶著刺鼻酸味 ， 正常不會； ， 正常枸杞紅色深淺不一 ， 硫磺枸杞呈均勻的鮮紅色； ， 正常枸杞用熱水泡 ， 水呈淡淡的黃色 ， 硫磺枸杞無明顯變化 。


文章圖片
干果富含豐富的優質脂肪、蛋白質和膳食纖維等等營養 ， 吃了有益于身體健康 。 但是 ， 由于干果的油脂和熱量都偏高 ， 每天不建議吃太多 。

• 紅豆|四九寒天，少吃大魚大肉，多吃這6種“根菜”，補足營養健康過年
• 免疫|1碗抗癌湯消炎、抗氧化、強免疫！利用大白菜、菇類快速搞定
• 肌膚|女性不愿老太快，堅持多吃3種食物，滋補身體，好處多多！
• 肝明目|秋冬常吃這3樣益處多多，健胃促消化 ，營養不流失 ，吃了都說好
• 口味|給孩子做個“快手菜” 營養豐富，口味獨特，提高身體的免疫力
• 零下度|冬季天氣寒冷身體變虛弱了，多吃家常菜，補血養肝有利健康
• 疫苗|【992 | 速看】傳播能力有所增強！有關奧密克戎變異株，最新解答來了！
• 飲食習慣|咸魚臘肉很好吃，但吃多了真的會致癌？牢記3點，或無后顧之憂
• 患上糖尿病|隔代也會遺傳糖尿??？關于糖尿病的5個冷知識，你了解多少？
• 收發|一圖讀懂 | 科學收取快遞 做好健康防護