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天麻的吃法 天麻杏鮑菇雞湯

吃法天麻

【導讀】天麻是多年的草本植物，分布于中國大部分地區，是一味普通而又名貴的中草藥，在臨床中多用于平肝熄風、祛風止痛、凡肝風內動、頭目眩暈等疾病 。且有多種食用方法，比如入藥熬、燉湯、煎等 。天麻杏鮑菇雞湯就是其中的做法之一，天麻杏鮑菇雞湯具有非常好的養生保健功效，對于治療心血管疾病和肥胖疾病具有很好的功效 。同時也是很多中老年人的養生佳品 。
【天麻杏鮑菇雞湯】
天麻杏鮑菇雞湯的原料：
天麻10克、杏鮑500g、三黃雞一只、高湯1000克、姜片蔥段適量、胡椒粉、味精適量、鹽8克、清水2000克 。


天麻的吃法 天麻杏鮑菇雞湯
天麻杏鮑菇雞湯的做法：
1、天麻提前用清水浸泡1小時，備用；杏鮑沖洗干凈，切片備用；
2、三黃雞飛水，去血腥味；
3、高湯和清水混合，下天麻、杏鮑、三黃雞、姜片蔥段高火煮到滾，，開蓋沸騰5分鐘；
【天麻的吃法 天麻杏鮑菇雞湯】 4、轉文火，煲1個小時，湯就煲好了，加鹽、味精和胡椒調味就可以喝了 。