結論
食品安全事件殃及人命 ， 無論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家 ， 政府監(jiān)管決不能兒戲 。
9、泰國大米檢出殺蟲藥溴甲烷殘留
熱點概況
2013年7月在泰國消費者基金會6月化驗的46個市售食米樣本中 ， 發(fā)現(xiàn)34個樣本含有殺蟲藥溴甲烷 ， 其中13個樣本溴甲烷含量超出中國標準5ppm的 。CocoPimpa牌白米的樣本溴甲烷含量更是高達67.4ppm 。深圳是泰國香米的消費大市 ， 泰國香米市場份額占全國80% ， 消息一經(jīng)傳出 ， 引發(fā)市民高度關注 。
不同的國家對溴甲烷的含量標準并不一樣 ， 國際食品法典委員會的安全標準50mg/kg ， 印度為25mg/kg ， 我國為5mg/kg 。如果以中國的標準而言 ， 46家在泰國市售的白米中則有13家不合格 。
專家觀點：勵建榮
溴甲烷常用于植物保護的殺蟲劑、殺菌劑和谷物熏蒸劑 ， 泰國大米中溴甲烷含量超標 ， 也許是來源于水稻殺蟲、殺菌和稻谷的熏蒸 。雖然世界各國對糧食中溴乙烷的限量標準不同 ， 但其可能造成人體的傷害是不容置疑的 。中國是泰國大米的主要進口國 ， 嚴格把關 ， 嚴禁有毒大米入關是國家質(zhì)檢部門神圣的職責 。
結論
大米是亞洲人的主食 ， 安全問題不可小視 。海關對進口大米的安全性應嚴格把關 。
10、巴西原料奶摻假事件
熱點概況
2013年9月巴西南里奧格蘭德州的五家牛奶場 ， 在原料牛奶摻入大量井水 ， 為掩蓋摻水 ， 在奶中摻入大量尿素 ， 許多品牌的牛奶中都發(fā)現(xiàn)了甲醛的存在 。食用甲醛會造成消化道損傷 ， 如果頻繁接觸則會引發(fā)癌癥 。美國癌癥研究所聲明 ， 甲醛如果暴露在外 ， 人生安全就得不到保障 ， 極有可能引發(fā)鼻咽癌和白血病 。
巴西司法部已向那些在產(chǎn)品中添加了甲醛的公司下達最后通牒 ， 要求其發(fā)表聲明闡明其添加甲醛的原因 。分析指出 ， 伊塔萊克、利達、木暮和拉維達的產(chǎn)品中存在類似尿素的物質(zhì) ， 并且其組成部分中含有甲醛 。
專家觀點：勵建榮
發(fā)生在巴西南里奧格蘭德州的五家牛奶場原料乳摻假事件 ， 在原料乳中摻入尿素 ， 目的是為了掩蓋摻入大量的井水；在乳中檢出甲醛 ， 也許是為了抑制摻水牛乳的微生物的腐敗作用 。不法造假者利欲熏心 ， 完全忽視了甲醛給人們帶來的巨大危害 。看來 ， 不論是地球的這邊還是地球的那邊 ， 乳的風險依然存在 。
結論
世界大同 ， 造假者各有千秋 。原料乳摻假道理相同 ， 方法各異 。
11、日本知名商家食材標識不實的欺詐行為被揭露
熱點概況
2013年11月 ， 日本多地接連曝出多起食材虛假標識事件 ， 牽扯多家老字號酒店和百貨店 。涉及魚、蝦、牛排、酒、蔥等 。針對迅速蔓延全國的虛假標識問題 ， 日本消費者廳發(fā)布警告 ， 提醒全國酒店、餐廳和食品商店引起注意 ， 避免食品信任危機繼續(xù)擴大 。共同社解讀 ， 越來越多的日本餐飲企業(yè)近年把食品制造業(yè)務外包 ， 導致原材料管理不到位 ， 是造成虛假食材標識問題的主要原因之一 。
虛假食材丑聞在日本引起消費者憤怒 。日本《朝日新聞》報在頭版發(fā)表評論說 ， 這些企業(yè)無論有何借口 ， “也無法改變他們企圖美化產(chǎn)品、欺騙消費者的事實” 。涉及這次丑聞的酒店和企業(yè)紛紛公開致歉 。

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