所以芋頭千萬不能生吃 ， 在去皮過程中最好能戴上手套 。 如果覺得戴手套操作不方便 ， 那可以試試下面這兩招：
去皮前先在雙手上抹一些食鹽或白醋；
芋頭洗凈后先用刀在其表皮劃一圈 ， 然后放入可微波爐加熱的容器中 ， 往其中倒一點水 ， 用保鮮膜蓋好后放進微波爐加熱 ， 取出后順著皮上的刀口一剝就行了 。


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來源：重慶衛視

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