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常見的17個飲食誤區 你知道么

飲食誤區

良好的飲食習慣對身體健康十分重要 ， 但是在日常生活中 ， 總會有一些飲食誤區容易被我們忽略 ， 輕則導致營養不良 ， 精神萎靡 ， 重則則會誘發各種各樣的疾病 。下面小編分享日常飲食中常見的17大誤區 ， 小心別吃錯!
常見17大飲食誤區
1、吃豆制品越多越好?
黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收 ， 過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90% ， 從而出現缺鐵性貧血 ， 表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態 。
2、蜂蜜的熱量低?

事實上 ， 100克蜂蜜含有303卡路里的熱量 ， 100克糖含有399卡路里的熱量 ， 前者的熱量僅略低于后者 。不過 ， 在鉀、鋅和銅的含量方面 ， 蜂蜜的營養價值比糖高 。
3、沙拉對人體健康極為有益?
大部分的女性并不宜吃太多的沙拉 。因為通常女性的體質都偏冷 ， 吃太多沙拉容易造成新陳代謝差 ， 血液循環不好 ， 經期不順 ， 皮膚沒有光澤 ， 甚至產生皺紋 。
4、熱油炒菜香?
當油溫高達200度以上 ， 不僅植物油中對人體有益的不飽和脂肪酸將被氧化 ， 而且會產生一種叫做“丙烯醛”的氣體 。它對人體的呼吸系統極為有害 。另外“丙烯醛”還會使油產量極易致癌的過氧化物 。因此 ， 炒菜還是用八成熱的油較好 。
5、葡萄糖能使人保持極佳的狀態?
雖然葡萄糖快速提供的“閃電能”可以使人短時間內頭腦清醒、精神飽滿 ， 但這種能量會很快地被消耗掉 ， 人甚至會感覺到比以前更饑餓 。
6、熱帶水果中的酶有助于瘦身?
事實上 ， 熱帶水果所含的酶 ， 具有支持蛋白質消化的功能 ，  ， 使食物更好地為人體吸收 ， 但身體的脂肪卻不會被燃燒掉 。
7.、未噴農藥的水果不用洗?
即使綠色水果 ， 吃之前也要用水仔細地清洗干凈 。水果果皮上的蟲卵是看不見的 。倘若水果不洗凈就吃 ， 就容易受到細菌的感染 。
8、飯后馬上吃水果?
果中含有大量的單糖類物質 ， 很容易被小腸所吸收 ， 但若被飯菜堵在胃中 ， 就會因腐敗而成脹氣、使胃部不適 ， 所以 ， 吃水果應在飯前一小時或飯后2小時為宜 。
9、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康?

如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜 ， 這種說法沒有任何問題 。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮 ， 而通常都是儲存幾天之久的 ， 其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉 。相反 ， 超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素 ， 因為蔬菜采摘之后即速凍 ， 很好地防止了維生素的流失 。
10、深色雞蛋比淺色雞蛋營養價值高?
深色往往是健康和營養價值高的代名詞 ， 但雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關 。雞蛋營養價值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質量 。
11、紅糖比白糖更有益?
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的 ， 紅糖的制作工藝較白糖稍微簡單一些 ， 其中所含的葡萄糖和纖維素也較多 ， 而且釋放能量較快 ， 吸收利用率也更高 。但是 ， 紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣 。
12、褐色面包就是全麥面包?
褐色面包并不等于全麥面包 ， 購買全麥面包最好看清標識 。