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5、接著我們把裙帶菜也放到鍋中 , 蓋住鍋蓋 , 小火煮十五分鐘 , 使各種食材中的營養都融入到湯汁中 , 就可以關火了 。 蝦米本身具有一定的咸味 , 我們基本不需要再放鹽了 , 如果想要調味的話 , 可以在臨關火前加入少許的雞精 。 煮好的冬瓜湯 , 趁熱盛入碗中享用 , 滋潤又營養 。

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【小茉莉有話說】
在用冬瓜煮湯的時候 , 注意不要切得太薄 , 否則很容易煮爛 , 稍微厚一些 , 這樣煮好以后 , 口感更好 。 另外在煮冬瓜湯的時候 , 要盡量清淡一些 , 少油少鹽 , 這樣喝起來更舒服 , 也更利于身體的恢復 。

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