盂縣美食 _盂縣

盂縣美食有椒葉窩窩、棗介糕、山藥絲餅、盂縣鹵土豆、黃瓜干、豆角土豆糊糊、紅棗黃米面糕等。
1、椒葉窩窩：盂縣特有的美食，做椒葉窩窩主要原料是花椒葉。
2、棗介糕：遇上結婚這樣的喜事，這道美食在飯桌上是不可或缺的。
【盂縣美食】3、山藥絲餅：主要用料是辣椒粉與花椒粉，過程中不需要加面粉，用山藥絲制作而成。
4、盂縣鹵土豆：是山西陽泉孟的特色菜肴，有獨特的做法、悠久的歷史。
5、黃瓜干：盂縣的黃瓜干是每年夏天，將新鮮，吃不了的黃瓜收集起來，經過浸泡、焯水、陰干等一系列工序制作而成。
6、豆角土豆糊糊：土豆、豆角、面粉放鍋里熬制，熬成固定狀，夾上沾上特別熬制的辣椒即可食用。
7、紅棗黃米面糕：當地人稱為“棗介糕”，是一道喜宴上必不可少的美食，黃米面和紅棗相間，蒸熟，甜糯軟勁是這道菜的精髓。