瘦肉湯做法 _瘦肉

1、瘦肉切薄片。
2、榨菜切絲，香菜切碎。
3、姜切片，小尖椒切小丁。
4、鍋中燒適量水，放入姜片、小米椒、瘦肉片中火熬成湯。
5、加入榨菜絲，用筷子劃散。
6、大火煮至沸騰后，豬肉基本都熟了。
7、調入適量油、鹽、醬油和雞精，關火，撒上香菜。
【瘦肉湯做法】8、盛出裝入碗中。