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滋補|明日進入“三九天”，進補牢記“六個一”，應季而食，隆冬順利過

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滋補|明日進入“三九天”，進補牢記“六個一”，應季而食，隆冬順利過
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“三九天”是數九寒天中溫度最低的時期 ， 伴隨而來的 ， 是又一輪降溫降雪天氣 。 民諺素有“三九補一冬 ， 來年無病痛”之說 ， 三九寒天想要進補 ， 在飲食上就要做好調整 。 今天小編給大家總結了一下進入三九天時 ， 要記得吃“一盤肉、一碗粥、一杯茶……”順應時節滋補身體 ， 為明年打好堅實的基礎 ， 希望大家別錯過 。

滋補|明日進入“三九天”，進補牢記“六個一”，應季而食，隆冬順利過
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① 一只雞：強身體
民間有“逢九一只雞 ， 來年好身體”的諺語 ， 意思是進入三九養生最好喝雞湯或者吃一些雞肉進補 ， 為來年的健康打下好基礎 。 雞肉有溫中益氣的作用 ， 所含蛋白質的氨基酸種類較多 ， 適合給家人孩子滋補身體 。
香菇燜雞【做法】
1、干香菇泡發 ， 切成適合大小 ， 雞肉切小塊洗凈之后 ， 倒入料酒和幾片生姜腌制15分鐘 。
2、熱鍋油熱后放入姜絲炒香 ， 放入雞肉一起翻炒至完全變色 ， 讓雞肉的油脂煸出一部分 。
3、倒入處理好的香菇翻炒一下 ， 放入生抽、老抽、料酒調味 ， 再往鍋中加一些熱水 ， 大火燒開后轉小火燜煮30分鐘 ， 燜煮至熟透 。
4、最后收汁時嘗一下咸淡 ， 撒上蔥花即可出鍋 。

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② 一杯姜茶：驅寒氣
到了三九寒天 ， 合理食用姜 ， 是幫助驅寒的好辦法 。 姜是熱性的食材 ， 可在體內產生熱氣 ， 冬天體內易累積寒氣 ， 怕冷的人早晨起床后喝一杯姜茶 ， 不僅可以暖身散寒 ， 還可以促進血液循環等功效 ， 讓你一整天手腳暖暖的 。 吃姜時要注意 ， 它更適合在早上食用 ， 而不適合在晚上食用 。
生姜紅棗茶【做法】
將生姜洗凈去皮 ， 切片；紅棗去核掰開切小塊；把生姜和紅棗 ， 紅糖 ， 水一起放鍋里 ， 大火煮開 ， 小火慢熬二十分鐘 ， 煮完晾一下就可以喝了 ， 注意要趁溫熱時喝 ， 冷了效果不大 。

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③ 一份零食：糖炒栗子
栗子有“干果之王”的美稱 ， 栗子不僅具有很好的益氣作用 ， 而且栗子還富含豐富的維生素C等多種營養成分 ， 可提高人體對寒冷的適應能力 。 自制一份糖炒栗子作為零食 ， 濃郁的焦糖味混合著栗子 ， 香香甜甜 ， 軟軟糯糯 。
糖炒栗子【做法】
板栗洗凈瀝干水分 ， 橫切一刀 ， 起鍋燒油 ， 油熱之后下板栗和白糖翻炒 ， 然后倒入與栗子齊平的水 ， 大火燒開轉中火把水分燒干；最后翻炒收汁 ， 炒出糖的焦香味即可 。

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④ 一碗粥：暖脾胃
三九喝粥是一種十分重要的養生方式 ， 粥既能補水潤燥 ， 補充營養 ， 而且有利于腸胃消化 ， 一碗下去 ， 整個人都暖和了 ， 男女老少皆宜 。 可以搭配不同食材 ， 制作出不同功效的養生雜糧粥 ， 營養均衡 ， 早上吃一碗 ， 能量滿滿 ， 胃暖暖的很舒服 。
雜糧粥【做法】
1、把所有材料放在容器里淘洗干凈浸泡1個小時 ， 煮起來更方便易熟 ， 如果不浸泡直接煮 ， 就沒有那么軟糯粘稠 。
2、把所有食材一起倒入鍋內 ， 加入材適量的水量 ， 具體看下的雜糧的分量而定 ， 大火煮開后轉小火煮1個半小時 ， 待粥變粘稠 ， 倒入紅糖攪拌均勻即可 。