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食用黃芪的方法 宜用清淡附方

方法食用黃芪

【導讀】論補氣良藥，黃芪當屬第一 。黃芪補中氣，相對溫和，效果卻不遜色，，且比人參固表作用更強，所以成為最常用的補氣藥 。黃芪有擴張血管的作用，又能降血壓，老年人吃黃芪，可以防治中風和高血壓 。年輕人吃黃芪，可以增強抵抗力，預防感冒 。黃芪還有利尿消腫和托毒生肌的作用，不僅適合腎炎、水腫病人做食療，對于虛胖的人，還有減肥作用 。此外，皮膚長瘡或有潰瘍的人，吃黃芪能使膿毒排出，促進傷口愈合 。
吃黃芪，宜用清淡之方 。最簡便的辦法就是喝黃芪粥 。做黃芪粥，要注意黃芪本身是不能吃下去的 。要把黃芪通過中藥的”三煎三煮”方法熬成藥汁 。用此藥汁加大米煮粥 。具體做法如下：


食用黃芪的方法 宜用清淡附方
第一步：取大約30克黃芪，加10倍的清水浸泡半小時，連水一起燒開，中火煮30分鐘，將藥汁潷出備用 。
第二步：再加等量的清水燒開后煮15分鐘，再次潷出藥汁 。
第三步：重復第二步的過程 。
第四步：將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉 。將三次煮的藥汁放在一起，放入約100克的大米，煮成稀粥即成 。
【食用黃芪的方法 宜用清淡附方】 黃芪粥提氣作用強，適宜早上喝，喝完之后，一整天都會精神十足 。