咖啡因|長期用茶當水喝,是慢性自殺嗎?辟謠:3種飲品真的要少喝


咖啡因|長期用茶當水喝,是慢性自殺嗎?辟謠:3種飲品真的要少喝

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咖啡因|長期用茶當水喝,是慢性自殺嗎?辟謠:3種飲品真的要少喝

60歲的老趙工作了一輩子 , 不只讓自己的家庭幸福美滿 , 而且在工作領域上也有很大的貢獻 。 如今的老趙退休在家 , 也終于有了時間來學習維持健康和養生的知識 。
前段時間 , 老趙閑來無事拎著一杯茶 , 坐在公園里看其他的老年人下棋 , 時不時喝上幾口 , 以補充身體的水分 。 然而 , 有一位老年人的一句話 , 瞬間讓老趙將杯子里剩余的茶倒掉了 。
“你一天到晚不喝水 , 用茶當水喝就是慢性自殺 , 很容易導致身體脫水 , 甚至還會造成便秘、鈣、鐵吸收不良 。 ”
“不可能吧?我喝了一輩子的茶 , 也沒有什么問題 。 ”
那么 , 用茶當水喝是慢性自殺 , 這句話到底有沒有科學依據?

用茶當水喝是慢性自殺?眾所周知 , 我們全身所有器官的運作都跟水息息相關 。 但是 , 如果是用茶當水喝是慢性自殺 , 就非常值得商榷了 。 盡管長期以來一直認為茶中含有的咖啡因具有利尿作用 , 可能導致脫水 , 但縱觀很多研究 , 對于這一觀點并未完全支持 。 其實數據表明 , 每天攝入超過180mg的咖啡因 , 約為兩杯咖啡 , 有可能會在較短時間內增加排尿量 , 但卻不一定會造成脫水 。
此外 , 茶所含的咖啡因含量的多少 , 不僅取決于茶葉中的成分 , 更取決于茶葉中微生物的生長和繁殖 。 一般來說 , 500ml紅茶含有45-100mg的咖啡因 , 而500ml綠茶含有40-90mg 。 也就是說 , 當我們取兩者咖啡因含量的平均值 , 那就需要每天喝將近1500ml的茶 , 才能超過180mg 。 即使超過 , 我們也只是排尿量增加而已 , 也并不是慢性自殺 。

除了脫水危害 , 甚至還有傳言稱長期用茶當水 , 還會造成便秘、降低鈣質吸收以及影響鐵質吸收 。 首先 , 喝茶造成便秘是因為35年前的研究所造成的 , 也就是過量的茶堿會導致腎小管的重吸收降低 , 從而導致便秘 。 但是時至今日 , 科學界并沒有得到公認 。 而喝茶降低鈣、鐵的吸收 , 在目前僅有的論文研究中均顯示 , 正常健康的成年人 , 無論飲用什么類型的茶 , 均不會影響鈣、鐵的吸收 。
還有很多人認為 , 在現實生活中的很多飲品都不列入當日的飲水量 , 比如蜂蜜檸檬水、牛奶、豆漿、咖啡、茶飲等等 。 對于我們是否將除水之外的其他飲品計入當日飲水量 , 世界第一的梅奧診所將其重新定義為“每天8杯水 , 應當計算一天中所有攝入的液體量 , 包括湯水、牛奶、酒精等等 。 ”

3種飲品才是最毒害健康的茶作為我們常喝的飲品 , 將它當水長期飲用 , 是不會對我們的健康造成危害的 。 其實 , 相比長期喝茶 , 以下3種飲品長期喝才是最毒害健康的 。
1、含糖飲料
世界各地的超市和便利店都有售的碳酸飲料 。 無論是大人 , 還是小孩都喜歡喝 , 因為在炎熱的天氣或運動量大的日子喝起來清爽 , 味道也不錯 。 然而 , 含糖飲料含有大量的糖分 。 就拿碳酸飲料來說 , 每罐碳酸飲料含有約55克糖 , 或14至15個方糖 。 但實際上 , 無糖蘇打水也可能對我們的身體有害 。 這是因為蘇打水一般含有人造焦糖色素等致癌物質 。