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何首烏功效調養肝腎 燉烏雞生津止渴

調養肝腎何首烏功效

【導讀】何首烏的功效與作用及食用方法有哪些？小編為你詳細介紹 。何首烏粉系列產品屬于功能性食品 ， 主要針對是目前發生率極高的高脂血癥、脂肪肝、睡眠障礙、脫發、頭發早白人群;嵩山首烏茶又名降血脂茶.制何首烏粉是一種脫發食品,具有防治脫發,烏發生發,補肝養腎,提高免疫力等作用.同時 ， 何首烏還具有美容養顏烏發之功效
材料：
【何首烏功效調養肝腎 燉烏雞生津止渴】 何首烏一兩、烏骨雞一只、枸杞15克、山楂10克、淮山15克、決明子(炒過)7克 。
做法：
1.將烏骨雞切塊(整只熬燉也可) ， 接著用滾水燙烏骨雞肉約2分鐘撈出 ， 如此可讓血水跑出來 ， 并在表面形成保護膜 ， 確保養分不流失 。
2.用冷水把何首烏洗干凈 ， 接著用3碗水熬煮何首烏 ，  ， 收水至剩一碗水 。


何首烏功效調養肝腎 燉烏雞生津止渴
3.山楂略炒；決明子、枸杞用小紗布包起來；淮山清洗干凈 ， 用清水浸泡約5分鐘 ， 使其變軟 。
4.將烏骨雞肉與所有處理過的中藥材放入鍋中 ， 再倒入約淹過所有材料3厘米高的熱開水 ， 用電飯鍋煮1.5小時 ， 或用小火煮1小時即可 ， 但注意不可用鐵鍋 ， 砂鍋或者不銹鋼鍋皆可 。
貼士：
何首烏具有調養肝腎、降血脂、抗衰老、增強免疫力、烏黑頭發、補腦等功能 。而全身白毛 ， 皮、骨、肉都是黑色的烏骨雞則可健脾胃、調養肝腎 ， 維生素是一般雞的4倍 ， 還有生津止渴、養陰等功能 ， 兩者搭配起來 ， 便是很好的春天養生料理 。