治療新冠病毒沒有“特效藥”，武漢同濟專家建議囤藥不如“囤”免疫力( 二 ) _健康小知識

許多人把水果都榨成果汁喝。水果榨成果汁后，部分纖維素會丟失，最好還是直接吃。
4.排骨湯、雞湯可適當喝

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湯里嘌呤、脂肪含量較高，蛋白質含量不高，但湯里有很多蛋白質的浸出物，包括短肽類、氨基酸類等物質，且維生素、微量元素的含量也很豐富，有助于提高抵抗力，提高食欲。
湯要盡可能原汁原味，小火慢燉2小時以上。小火燉的時間越長，雞湯里半胱氨酸的含量就會高，而適量的半胱氨酸和機體的免疫功能相關，當然半胱氨酸過高是心腦血管疾病的危險因素。
5.牛羊肉要選瘦的吃

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從營養成分來講，牛羊肉中含有白肉不具備的特殊物質——肉堿，適當補充肉堿，有助于增強體質。
山羊肉含有的肉堿最多，在購買羊肉時，可以適當多選擇山羊肉。如果難以區分，就盡可能購買瘦肉多的羊肉，越瘦的肉，肉堿含量越高。
牛肉盡可能選擇瘦肉多的。牛身上脂肪最少的部位是牛腱子，只有15% ，所以牛肉可盡量選擇牛腱子肉，其次是臀大肌、里脊肉。
6.老年人吃得少，營養會流失
80歲及以上的高齡老年人往往合并多種慢性病，如骨質疏松、高血壓、心血管疾病等。他們的生活自理能力和心理調節能力都會下降，營養不良的發生率會更高。
建議高齡老人選擇質地細軟，營養素和能量密度高的食物，多吃魚、畜禽肉、蛋類、奶制品及大豆類等營養價值和生物利用率高的食物，同時配以適量的蔬菜和水果；保證每日攝入足量的魚禽肉蛋類食物，畜禽肉40～50克、水產品40～50克、蛋類40～50克；建議每日飲用300～500毫升液態奶，也可以選用酸奶、奶粉或其他奶制品；吃好每日三餐、少量多餐、規律進餐。視情況，多鼓勵進食，減少不必要的食物限制；參照中國居民膳食指南，食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類和大豆，適量吃魚禽蛋瘦肉；少鹽少油，控煙限酒。
（圖片來源：包圖網）
（來源：極目新聞）